Mi tarik atau yang disebut lamian merupakan salah satu jenis mi khas China yang dibuat dengan cara ditarik-tarik. Proses pembuatan mi yang ditarik-tarik ini kerap menjadi tontonan menarik karena terkesan akrobatik.
Mi yang dibuat secara manual dengan tangan ini membentuk benang-benang mi yang sangat tipis. Tekstur lamian menjadi sangat kenyal dan tidak mudah putus. Bagaimana dengan rasanya? Yuk, coba rekomendasi lamian paling enak di Jakarta berikut ini!
Bicara soal lamian, Restoran Lamien Palace merupakan salah satu tempat makan yang menyediakan menu andalan lamian. Lamian Palace cukup populer, gerainya mudah ditemui di beberapa mal besar di Jakarta, salah satunya di Neo Soho. Ada enam pilihan mi yang ditawarkan Lamian Place seperti regular noodle, rough, thin, wide, sliced, and cut noodle.
Tipe lamiennya tipis, gampang diseruput. Kamu bisa memesan mi dengan topping daging ayam, sapi atau babi. Menunya antara lain lamien pedas bakso babi, mi cha chiang daging ayam, mi chasiu madu, mi sup pedas daging sapi, mi dengan urat sapi, mi dengan sup asam pedas, mi goreng seafood dan masih banyak lagi menu lainnya. Ada dimsum juga, lho di sini.
Alamat: Neo Soho Mall, Lower Ground 120-121, Jakarta Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 22.00 WIB
Telepon: 0811-9228-358
Harga: mulai dari Rp 50.000
Mau makan lamian autentik dengan harga terjangkau? Gak salah kalau kamu mampir ke Golden Lamien. Restoran ini terkenal menyajikan aneka sajian menu mi tarik ala Tionghoa dengan harga bersahabat. Gerainya sudah tersebar di mana-mana. Kebanyakan cabangnya terdapat di mall-mall besar, sehingga tak sulit kalau mau makan siang ataupun makan malam di Golden Lamien.
Golden Lamien sering mengadakan promo untuk pembelian 2 hingga 3 lamian dengan harga lebih murah. Buat kamu pencinta pedas, bisa mencoba lamian extra spicy beef. Gurih dan pedas kuahnya cocok ketika disantap bersamaan dengan minya yang lembut.
Dagingnya super tender dengan bumbu yang khas, bikin kamu ingin nambah lagi dan lagi. Kalau mau yang kering, ada lamian ayam goreng. Bumbunya sangat terasa di mulut. Irisan ayam gorengnya crunchy. Boleh dicoba nih.
Alamat: Grand Indonesia 5th floor, Jl. M.H. Thamrin Nomor 1, Menteng, Jakarta Pusat
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 22.00 WIB
Harga: mulai dari Rp 40.000
Tempat makan lamian satu ini sangat terkenal dengan cita rasa autentik yang khas. Pilihan lamian yang disajikan di Imperial Shanghai, mulai dari yang tipis, tebal, hingga lebar. Semua mi tarik buatan chef Imperial Shanghai sangat lembut dan pas di lidah.
Menu lamian favoritnya antara lain lamian cah chiang saus pedas, sup lamian sengkel ala Sichuan, sup lamian wantan saus pedas, sup lamian daging sapi minyak cabai, lamian eight treasures saus pedas ala Shanghai. Adakah favoritmu?
Lamian gorengnya gak kalah enak, lho. Kamu bisa coba dengan topping daging ayam, seafood atau sapi. Selain lamian, menu khas lainnya yang tidak boleh kamu lewatkan adalah xiao long bao. Perpaduan kaldu dan daging di dalamnya, membuat kamu jatuh cinta dengan dimsum satu ini. Tipe kulitnya agak tebal dan kenyal, gak gampang bocor kaldu di dalamnya. Filling dagingnya banyak dan gak amis. Disantap hangat dengan cuka jahenya plus kecap asin, makin nikmat.
Alamat: Plaza Indonesia Lantai 1, Jalan M.H. Thamrin, Menteng, Jakarta Pusat
Jam operasional: setiap hari, pukul 11.00 - 22.00 WIB
Telepon: (021) 39835100
Harga: mulai dari Rp 60.000
Berbicara tentang mi tarik, Mie Tarik Laiker termasuk salah satu yang populer. Gerai Mie Tarik Laiker hampir di setiap food court mall-mall besar di Jakarta selalu ada.
Salah satu menu andalan di sini adalah mie tarik ayam panggang manis. Minya kenyal, porsinya besar. Tekstur minya lembut, sedikit kenyal, dan ada rasa gurih dari bumbunya. Ayam panggangnya manisnya pas, gurihnya dapat.
Mi tom yum-nya juga enak. Kuahnya otentik. Ada rasa gurih, pedas, dan asam begitu diseruput kuahnya. Topping -nya lumayan banyak. Ada udang, crabstick, dan jamur. Pastinya mengenyangkan perut. Cobain juga mi kangkung racikannya, rasanya fresh dan bikin ketagihan. Selain itu masih ada mi tarik goreng Laiker, mi tarik kari ayam, mi tarik udang bantal, mi tarik ayam crispy, mi tarik ayam saus Jepang dan lainnya.
Alamat: Pondok Indah Mall 1 Lantai 1, Jakarta Selatan
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 22.00 WIB
Telepon: (021) 75903224
Harga: mulai dari Rp 38.000
Gak perlu jauh-jauh ke negeri tirai bambu untuk menikmati aneka olahan lamian yang autentik. Di restoran franchise asal Singapura ini, kamu bisa mencicipi lamian yang fresh. Mi tariknya dibuat sendiri, mulai dari tepung hingga jadi mi. Lamian di Paradise Dynasty ada yang mengandung daging babi dan tidak. Pilihan lamiannya banyak, kurang lebih ada 20 jenis lamian.
Best seller lamian yang mengandung pork adalah lamian with sliced pork in signature pork bone soup. Kuah kaldunya gurih, terbuat dari sari daging dan tulang babi yang direbus hingga 12 jam. Untuk lamian yang tidak mengandung daging babi, kamu bisa mencoba lamian goreng dengan topping ayam jamur dan lamian kuah daging sapi bumbu Szechuan. Rasanya nikmat, bumbu rempahnya pedas menggelitik lidah.
Alamat: Plaza Senayan Lantai 5, Jalan Asia Afrika Nomor 8, Jakarta Pusat
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 22.00 WIB
Telepon: (021) 57900146
Harga: mulai dari Rp 60.000
Kalau kamu bosan makan mi ayam yang itu-itu saja, boleh coba lamien sesekali agar ada variasi makan mi. Pasti kamu bakal ketagihan dengan kenikmatannya. Btw, kamu sudah coba lamian mana saja, nih?