5 Rekomendasi Menu Takjil Kekinian untuk Buka Puasa

Siapa yang belum mengenal segarnya es pisang ijo? Ya, anak-anak muda jaman sekarang pasti sudah tidak asing lagi dengan menu yang satu ini. Menu yang diketahui berasal dari daerah Sulawesi Selatan ini memang sangat cocok untuk melepas dahaga selama berpuasa. 

Kuliner khas Sulawesi Selatan ini dibuat dengan bahan dasar pisang yang dilumuri/dibaluti adonan berwarna hijau. Adonan tersebut terbuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang berasal dari daun pandan/daun suji. Setelah pisang dibalut oleh adonan hijau tersebut, biasanya di kukus. Ketika sudah dirasa matang, para penjual biasanya menyajikannya dengan guyuran sirop yang manis. 

Menu yang satu ini sempat hits dikalangan remaja masa kini. Dengan bahan dasar es serut yang kemudian di bentuk menjadi sekepal bola dan diguyur dengan saus Milo yang kental nan manis, membuat siapa saja yang menyantapnya tersenyum bahagia. Apalagi disantap saat berbuka puasa, hmmm, membuat dahaga langsung pergi.

 Menu yang diketahui berasal dari negeri Jiran ini, biasanya disajikan dengan berbagai macam taburan topping sebagai pelengkapnya. Kini, es kepal milo tidak hanya terdiri dari es kepal milo original saja, melainkan sudah banyak variasi jenisnya. Melalui tangan-tangan kreatif anak Indonesia, es Kepal ini disulap menjadi berbagai macam variasi. 

Untuk menu yang satu ini dari muda sampai tua pasti mengenalinya. Ya, sop buah merupakan salah satu menu kudapan yang berbahan dasar buah-buahan. Didalam membuat sop buah dibutuhkan banyak sekali jenis buah buahan yang kemudian dipotong-potong dan lalu di guyur dengan sirop atau air gula. Di zaman ini, isian sop buah tidak hanya buah-buahan saja, beberapa bahan, seperti tapai, kolang kaling, dan jelly/agar-agar sering ditambahkan kedalam campuran buah-buahan tersebut. 

Menyantap menu ini pastinya sangat menyegarkan. Segarnya buah-buahan yang bercampur dengan dinginnya es batu membuat dahaga langsung takluk. Menu yang biasanya disantap sebagai makanan penutup ini, selain cocok untuk sajian bukber, juga kaya akan vitamin yang baik untuk tubuh. 

Selain dibuat gorengan, kini pisang diolah menjadi menu yang unik dan juga lezat. Salah satunya adalah pisang nugget. Pisang nugget merupakan olahan berbahan dasar pisang yang dilumuri oleh tepung roti hingga membentuk seperti nugget ada umumnya. Seperti namanya, olahan pisang ini tidak jauh berbeda dari nugget pada umumnya. Yang membedakan mungkin rasa manis dari pisang yang digunakan.

Menu yang diketahui berasal dari kota Makassar ini memiliki tekstur yang mirip dengan nugget. Kerenyahan pisang nugget membuat mulut kita ketagihan disaat menyantapnya. Rasa manis dari pisang membuat lidah ingin lagi dan lagi untuk memakannya. Oh ya, pisang yang digunakan sebagai bahan utama pembuatan pisang nugget ini umumnya adalah pisang tanduk dan pisang raja. Hal ini menambah kelezatan dari olahan pisang yang satu ini.

Mungkin beberapa orang masih asing mendengar menu yang satu ini. Smoothies bowl merupakan menu kudapan yang terbuat dari buah buahan dan beberapa jenis sayuran yang disajikan dalam mangkuk yang ditata dengan cantik dan menarik. Smoothies bowl sempat nge-tren di Instagram beberapa waktu lalu. Penyajian dari smoothies bowl ini beragam, misalnya campuran dari pisang dan buah naga sebagai adonan dasar atau smoothies yang kemudian dituang ke dalam mangkuk. Kemudian campuran tadi ditata dengan aneka topping hingga penampilannya menarik perhatian. 

Selain segar untuk disantap saat berbuka puasa, menurut para ahli, semangkuk smoothies bowl dapat memenuhi kebutuhan buah dan sayur sayuran dalam sehari. Sehingga walaupun kita sedang berpuasa selama kurang lebih dua belas jam, kita tak usah khawatir tubuh kita tidak mendapat asupan buah dan sayuran yang cukup.