5 Rekomendasi Resto Autentik Nuansa Claypot, Tradisional Banget!
Menu tradisional memang didominasi oleh peralatan yang tradisional dan cita rasa yang tentu autentik juga. Makanan tradisional tak kalah populernya dengan makanan modern. Setuju kan, guys?
Bahkan saat ini menu autentik banyak jadi incaran warga muda ataupun tua. Masakan nusantara memang gak ada habisnya. Berikut lima masakan yang disajikan melalui claypot dan punya rasa autentik, simak!
1. Ikan asar tuna
Destinasi autentik selanjutnya adalah berada di spot ikan asar tuna. Ikan asar tuna sebenarnya nama lain dari ikan asap tuna, di mana olahan ini dimasak selama 6 jam. Bikin tambah penasaran rasanya, kan.
Penyajian olahan di sini uniknya masih menggunakan beberapa claypot, yang menonjolkan kesan autentik olahan tersebut. Bagi penggemar pedas, ini juga bisa jadi pilihan tepat. Paling mantap adalah sambal terasinya, nagih!
Lokasi: Jalan Seturan Raya, Yogyakarta.
Hari dan jam buka: setiap hari, 10.00 - 15.00 WIB.
Harga: Mulai Rp25 ribu.
2. Sambal belut Pak Wardi
Penggemar olahan belut mana suaranya, nih? Wajib merapat di sini. Menyajikan menu olahan belut, yang selalu padat pelanggan. Nuansanya pun sangat tradisional, penyajiannya pakai claypot!
Tak hanya sajiannya yang lezat, resto satu ini juga menyajikan pemandangan persawahan yang bakal bikin tambah betah. Karena berada di area Sleman, suasananya juga sangat sejuk lho. Olahan di sini yang jadi juara adalah belut sambal koreknya, wajib coba deh.
Lokasi: Jalan Magersari, Kledokan, Yogyakarta.
Hari dan jam buka: setiap hari, 09.00 - 17.00 WIB.
Harga: mulai Rp18 ribu.
3. Resto bale kanoman
Merupakan resto yang berada di Yogyakarta bagian selatan, wajib mampir nih. Selain menyajikan berbagai menu olahan yang autentik, di sini juga harganya cukup terjangkau lho. Yuk langsung tancap bersama keluarga atau pasangan!
Menariknya lagi, di sini tempatnya juga sangat luas, lho. Cocok banget buat ajak keluarga, deh. Menunya sangat lengkap, tersedia mulai dari makanan ringan tradisional hingga menu berat. Rekomendasi banget pokoknya.
Lokasi: Jalan Ki Ageng Pemanahan 111 -115, Yogyakarta.
Hari dan jam buka: Setiap hari, 08.00 - 15.00 WIB.
Harga: Mulai Rp3 ribu.
4. Sate maranggi Sari Makmur 3
Warga Yogyakarta pastinya sudah gak asing lagi sama satai satu ini, ya. Merupakan satai yang baru-baru ini populer di kalangan anak muda. Olahannya super autentik!
Disajikan dengan kemasan tradisional yang mendukung kesan tradisional dari olahan ini. Dibikin dari resep jadul yang sebelum dibakar direndam bumbu dulu selama 8 jam. Cita rasa satai khas Cipanas ini menguatkan kesan autentiknya, karena dagingnya yang empuk dan harum bumbu.
Lokasi: Jalan Kaliurang Km 4,8, Kabupaten Sleman, Yogyakarta.
Hari dan jam buka: setiap hari, 10.00 - 21.30 WIB.
Harga: mulai Rp10 ribu.
5. Pecel 57
Merupakan pecel khas Jawa Timur yang sudah berdiri sejak tahun 2006. Karena asli dari Jawa Timur, tentu menjadikan olahan ini super autentik, ya. Walaupun bertema pecel, tapi di sini tersedia olahan lain seperti rawon, rujak cingur, gado - gado siram, soto ayam, penyetan, dan lain sebagainya.
Berbeda dari pecel lainnya, pecel di sini masih menggunakan bahan tradisional seperti bunga turi dan lamtoro. Dan bumbu tradisionalnya gak bakal tertanding deh. Di sini juga dilengkapi dengan serundeng, kering tempe, dan peyek juga.
Lokasi: Taman Sari Food Court Plaza Ambarukmo Lantai 3, Yogyakarta.
Hari dan jam buka: setiap hari, 10.00 - 22.00 WIB.
Harga: mulai Rp15 ribu.
Sangat mantap kan, guys? Bisa ajak sanak ataupun saudara buat merapat. Rasa autentiknya bakal nagih!
