5 Restoran Prancis Terlezat di Hong Kong, Cita Rasanya Autentik!
Selain dikenal sebagai negara dengan berbagai destinasi wisata bernuansa romantis pada setiap sudutnya, Prancis mampu menarik perhatian wisatawan lokal dan mancanegara melalui penyajian hidangan estetik yang memanjakan mata dengan didampingi desain interior ruangan bergaya klasik.
Walaupun kamu tidak sedang berada di Eropa, kamu dapat tetap menikmati wisata kuliner khas Prancis yang disajikan oleh berbagai restoran populer yang terletak di Hong Kong. Bahkan, kamu dapat menemukan pilihan jenis hidangan dengan perpaduan rasa lezat yang unik. Penasaran? Yuk, lihat apa saja!
1. Ecriture
Restoran yang telah berhasil meraih 2 bintang Michelin pada tahun 2019 ini menawarkan berbagai varian hidangan khas Prancis yang telah diawasi secara langsung oleh seorang chef eksekutif bernama Maxime Gilbert sehingga kamu dapat menikmati hidangan inventif yang mampu menampilkan perpaduan rasa yang sempurna.
Bahkan, Écriture telah menggunakan bahan makanan yang diproduksi oleh Jepang dengan memadukan teknik tradisional dan kontemporer sehingga mampu menciptakan daya tarik dari berbagai hidangan khas Prancis. Nah, salah satu menu terpopuler dari Écriture adalah Library of Flavours yang dilengkapi dengan kaviar, uni, dan lobster biru.
2. Louise
Louise merupakan restoran asal Singapura yang telah meraih urutan pertama dalam daftar Asia’s Top 50 Restaurants pada tahun 2019 sehingga kamu dapat menemukan berbagai hidangan khas Prancis yang dibuat menggunakan bahan makanan dari produsen khusus. Salah satu menu populer dari Louise adalah Louise pâté en croûte.
Selain itu, kamu juga dapat menemukan desain interior ruangan yang telah dirancang oleh Andre Fu dengan didampingi berbagai varian menu yang memiliki cita rasa lezat. Hidangan tersebut mampu menampilkan sentuhan kontemporer yang dibuat secara langsung oleh Chef Julien Royer. Jangan lupa untuk melakukan pemesanan pada pukul 6 sore di hari sebelumnya, yah!
3. Maison ES
Restoran Prancis yang telah dipimpin oleh seorang chef eksekutif bernama Esther Sham ini mampu menarik perhatian masyarakat ketika berada di pusat daerah Star Street. Maison ES menawarkan berbagai varian menu yang memadukan budaya khas Asia dan Prancis dengan dilengkapi musik Prancis.
Dilengkapi dengan ornamen bernuansa vintage, kamu dapat menemukan karya seni dan barang koleksi antik yang memberikan suasana elegan ketika mengunjungi bangunan seluas 2.300 kaki persegi ini. Beberapa hidangan populer yang menjadi menu andalan dari Maison ES adalah foie gras, dada bebek, dan seafood yang wajib kamu coba, yah!
4. Gaddi's
Gaddi's menjadi salah satu restoran fine dining dengan suasana klasik dan elegan yang dapat kamu temukan secara mudah ketika berkunjung ke The Peninsula. Bahkan, kamu dapat menikmati varian menu khas Prancis dengan dilengkapi koleksi karya seni yang tersebar di seluruh ruangan restoran.
Menu populer dari Gaddi's yang wajib kamu coba adalah lobster, bebek, dan seafood yang mampu menampilkan kreativitas dan teknik tradisional yang akan diawasi secara langsung oleh Xavier Boyer sehingga telah terjamin akan kualitas rasa dan bahan yang digunakan selama proses pembuatannya, lho!
5. BELON
Bistro neo-Paris yang terletak di daerah Elgin Street ini mampu menarik perhatian wisatawan lokal dan mancanegara melalui desain dan ornamen yang dibuat menggunakan kayu jati sebagai dekorasi restoran yang unik. Dipimpin oleh seorang chef eksekutif bernama Chef Daniel Calvert, kamu dapat menikmati varian menu khas Prancis yang dibuat dengan bahan makanan lokal berkualitas tinggi.
Salah satu hidangan utama populer dari BELON adalah Cervelas en Brioche. Sedangkan, menu dessert yang wajib kamu coba ketika berkunjung ke BELON adalah Ile Flottate yang dilengkapi dengan almond dan karamel. Selain itu, kamu juga dapat menikmati ayam panggang yang disajikan dengan petits pois à la française, yah!
Sebagai salah kota yang menawarkan berbagai restoran dengan varian menu internasional dari seluruh dunia, kamu dapat menikmati berbagai hidangan khas Prancis yang dibuat menggunakan bahan makanan berkualitas tinggi sehingga kamu dapat menikmati perpaduan rasa yang lezat dan penampilan visual mempesona.