Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Sajian Korea Berbahan Kubis, Gak Cuma Kimchi lho!
ilustrasi baechu-jeon (instagram.com/hyunjung7306)
Bagi penggemar hidangan Korea, kubis agaknya merupakan bahan yang memang kerap diasosiasikan dengan kimchi. Akan tetapi, rupanya ada makanan-makanan lain yang juga menggunakan kubis sebagai bahan bakunya.
Tentunya cita rasa dan kreasinya tak boleh dilewatkan. Yuk simak ulasannya di bawah ini!
1. Baechu-jeon
ilustrasi baechu-jeon (instagram.com/jidda_cookingstudio)
Dalam kuliner Korea, kata jeon merujuk pada hidangan panekuk. Untuk baechu-jeon, panekuk tersebut berbahan kubis. Tepatnya, kubis untuk baechu-jeon adalah jenis baechu alias napa cabbage.
Kubis jenis ini juga disebut sebagai pogi yang memiliki arti kepala (pada sayuran). Pasalnya, cabbage pancake ini memang menggunakan kubis lengkap dengan bagian kepalanya.
2. Baechu kimchi
Editorial Team
EditorTania Stephanie
Follow Us