5 Sarapan Pagi khas Kroasia yang Wajib Dicoba, Bernutrisi!

Stokalj s jajima merupakan hidangan yang kaya akan kandungan protein yang dapat menutrisi tubuhmu di pagi hari. Hal ini dikarenakan stokalj s jajima terbuat dari bahan telur serta daging gurita kering yang telah diasinkan kemudian dimasak dengan bawang bombay dan minyak zaitun.

Yang menariknya, stokalj s jajima tidak dibumbui dengan apapun karena daging gurita telah memberikan rasa asin pada hidangan ini. Selain untuk sarapan, stokalj s jajima juga sering disantap sebagai appetizer.

Hajdina kasa sangat direkomendasikan bagi kamu yang mempunyai masalah dengan pencernaan. Hal ini dikarenakan hajdina kasa memiliki tekstur lunak mirip bubur yang terbuat dari tepung gandum hitam lalu dimasak dengan mencampurkan kaldu sayur.

Hajdina kasa hanya dibumbui dengan lada hitam dan garam untuk memberikan rasa. Agar terasa lebih nikmat, hidangan ini sering dimakan bersama potongan daging sapi atau babi panggang.

Dari sekian banyaknya menu sarapan pagi khas Kroasia, jaja na crno menjadi hidangan paling sederhana. Jaja na crno hanya terdiri dari telur mata sapi yang kuningnya dibuat meleleh. Namun, untuk memasaknya telur harus digoreng dengan minyak labu sehingga menawarkan rasa dan aroma yang khas.

Dikarenakan proses pembuatannya yang mudah dan cepat, hidangan ini sangat cocok disajikan dan disantap bagi kamu yang sedang terburu-buru. Saat sarapan, kamu dapat menghabiskan dua hingga tiga telur.

Sir i vrhnje merupakan menu sarapan favorit dikalangan masyarakat Kroasia dikarenakan mudah disajikan, lezat dan bergizi. Hidangan ini dibuat dengan cara mencampurkan keju jenis cottage dan krim asam lalu dihidangkan di atas piring.

Untuk memberikan rasa, kamu juga dapat menambahkan garam, merica dan bawang putih cincang. Selain itu, sir i vrhnje sering dipasangkan dengan sosis, bacon, tomat, serta irisan bawang bombay. Makanan ini ada yang dijual dalam kemasan yang tersedia di banyak supermarket di Kroasia.

Satu lagi hidangan sarapan yang terbuat dari bahan telur yaitu kajgana. Berbeda dengan jaja na crno yang dibuat seperti mata sapi, kajgana diolah mirip telur orak arik namun teksturnya lebih lunak dan creamy.

Namun, ada juga beberapa variasi dari kajgana yang dicampurkan dengan berbagai macam bahan sesuai dengan selera di antaranya jamur, bacon, sayur-sayuran dan masih banyak lagi. Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai menu sarapan pagi buat keluarga karena memiliki gizi yang tinggi.

Nah, itulah lima hidangan sarapan pagi khas Kroasia. Dengan ukuran porsinya yang tidak terlalu besar sehingga tidak menyita banyak waktu untuk menyantapnya.