5 Sushi dengan Bahan Teraneh! Berani Coba?
Meski terkenal, banyak orang yang menganggap panganan satu ini terasa aneh terutama bagi mereka yang tidak menggemari daging ikan mentah. Tapi, daging ikan mentah akan terasa normal jika kamu membandingkannya dengan berbagai jenis bahas Sushi berikut!
1. Shirako Sushi - Sperma Ikan Kod
Shirako adalah alat kelamin ikan kod jantan yang berisi cairan spermanya. Super aneh, kan?
Shirako biasanya disantap mentah, namun sering juga dijadikan bahan membuat suhsi. Termasuk hidangan paling populer di Izakaya (pub Jepang) dan bar sushi.
2. Bashashi Sushi - daging kuda mentah
Biasa disebut juga "sakura" atau "sakuraniku" karena daging kuda mentah berwarna pink. "Sakura" berarti bunga sakura, "niku" berarti daging. Makanan ini sangat terkenal di Prefektur Kumamoto, Nagano dan Oita, dan juga di wilayah Tohoku juga.
Selain dijadikan sushi, biasanya daging kuda mentah ini biasa disantap seperti sashimi. Seperti apa rasanya, ya?
3. Kujira (Daging Paus) dan Iruca (Daging Lumba-Lumba)
Di Jepang, daging paus dan lumba-lumba merupakan bahan makan yang wajar bahkan merupakan hidangan mewah. Kedua mamalia ini biasa disantap mentah sebagai sashimi dan sushi. Jika ikan tuna dan salmon berwarna merah muda, daging kedua mamalia ini berwarna coklat dan lebih gelap.
4. Sushi Serangga
Walau serangga adalah bahan makan yang memang cukup populer, namun sushi dengan topping serangga adalah kreasi modern dari seorang penulis resep makanan berbahan serangga Shoichi Uchiyama. Mulai dari semut, belalang, laba-laba, hingga larva semuanya bisa dikreasikan menjadi sushi! Berani coba?
5. Sushi Glow in the Dark
Pernah melihat makananmu bisa bercahaya di dalam gelap? Sushi yang satu ini bisa!
Tanpa bahan kimia, sushi ini bisa bercahaya karena ikan yang digunakan merupakan ikan neon yang bisa bercahaya dalam gelap. Ikan ini berukuran kecil dan biasanya dijadikan ikan hias. Tentunya menyantap makanan yang bisa bercahaya sudah cukup aneh, apalagi jika ikan itu masih mentah, berbentuk utuh, dan biasanya berenang didalam akuarium rumah-mu!
Benar-benar unik bukan sushi-sushi tersebut! Yang mana yang paling aneh menurutmu?
