5 Tanda Tempe Busuk dan Sudah Gak Layak Dikonsumsi
Tempe menjadi salah satu bahan makanan yang populer di Indonesia. Tempe terbuat dari fermentasi kedelai yang mengandung tinggi protein, serat, vitamin, dan kebaikan lainnya.
Karena makanan fermentasi, tempe tak bisa disimpan terlalu lama di suhu ruang. Kalau sudah busuk, tempe akan mengeluarkan bau tak sedap dengan warna yang cenderung kehitaman.
Supaya kamu gak bingung membedakan tempe yang masih bisa dimakan dan tidak, ketahui dulu ciri-ciri tempe busuk berikut ini. Tempe yang sudah gak layak dikonsumsi sangat bisa kamu kenali, lho!
1. Tempe mengeluarkan bau menyengat
Salah satu cara termudah mengidentifikasi tempe masih layak konsumsi atau tidak ialah melalui bau. Tempe bisa berubah aromanya jika telah mengalami proses pembusukan. Kamu harus segera membuang tempe tersebut agar tidak dikonsumsi.
Tempe yang sudah tidak layak konsumsi umumnya bakal mengeluarkan bau tidak sedap. Misalnya, bau busuk, amis, atau asam yang kuat. Jika mendapati adanya bau tidak umum pada tempe, sebaiknya hindari mengonsumsinya.