5 Tips agar Tempe Goreng Tepung Renyah, Dijamin Favorit Keluarga

27 Feb 2022, 17:16 WIB

Tempe goreng tepung (youtube.com/Devina Hermawan)

Tempe tentu bisa dijadikan salah satu hidangan andalan untuk keluarga. Nutrisinya bahkan dapat dikonsumsi sebagai alternatif sumber protein selain daging bagi kamu yang vegetarian.

Kamu bisa menyajikan tempe dengan diberi baluran tepung agar rasanya lebih renyah dan lezat. Ternyata, ada tipsnya jika ingin membuat tempe goreng tepung renyah yang tahan lama, lho.

Devina Hermawan membagikan tips dalam membuat tempe goreng tepung renyah yang pastinya lezat dan mudah dipraktikkan di mana saja. Yuk, simak tipsnya berikut ini!

1.Tambahkan daun bawang dan seledri

ilustrasi bawang daun (pixabay.com/bazinga1k980)

Kamu bisa membuat tempe goreng tepung sederhana dengan membalurinya dengan tepung saja. Namun, untuk membuatnya lebih menarik, tambahkan daun bawang besar dan seledri agar warnanya semakin cantik.

Kamu bisa mengiris batangnya dengan lebih tipis agar teksturnya tidak menjadi keras sehingga tidak mengganggu tekstur hidangan.

2.Buat tepung pelapis yang kental

Tepung pelapis (youtube.com/Devina Hermawan)

Ternyata ada tips untuk membuat tempe goreng tepung lebih renyah dan tahan lama, lho. Kamu bisa melakukannya dengan cara membuat tepung pelapis dengan konsistensi yang kental sehingga lapisan tepung bisa melapisi tempe lebih tebal.

Kamu bisa membuatnya dengan memasukkan air sedikit demi sedikit pada tepung terigu agar kekentalannya bisa disesuaikan.

3.Pastikan minyak sudah panas

Memastikan minyak siap digunakan (youtube.com/Devina Hermawan)

Sebelum menggoreng, pastikan minyak goreng sudah dalam keadaan panas agar hasil gorengan mengembang. Kamu bisa mengeceknya dengan memasukkan tepung pelapis ke dalam minyak.

Jika tepung mulai mengeluarkan buih, hal itu berarti minyak sudah siap digunakan untuk menggoreng tempe.

4.Lapisi tempe dengan banyak daun bawang

Proses melapisi tempe (youtube.com/Devina Hermawan)

Untuk menghasilkan tempe goreng tepung yang wangi, lapisi tempe dengan tepung dan beri banyak daun bawang di atasnya. Selain menambah rasa, daun bawang juga akan mempercantik hidangan.

Jika tips ini diterapkan, dijamin tempe goreng buatanmu akan lebih harum dan tampilannya sangat menggugah selera.

5.Goreng tempe dengan cara dibalik

Proses menggoreng tempe (youtube.com/Devina Hermawan)

Setelah menaruh banyak daun bawang di atasnya, balik tempe saat digoreng agar tepung dan daun bawang pada bagian bawah lebih mengembang sehingga tempe dan tepung lebih renyah.

Demikian tips dalam membuat tempe goreng krispi yang tahan lama. Bagaimana, tidak sulit bukan? Yuk, buat sekarang untuk melengkapi hidanganmu hari ini!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.