Popcorn adalah makanan ringan populer yang terbuat dari biji jagung. Popcorn biasanya dimakan sebagai camilan untuk menemani kamu menonton film, mengobrol, maupun bersantai.
Proses pembuatan popcorn melibatkan pemanasan biji jagung hingga meledak dan mengembang serta bisa dilakukan dari rumah. Biar hidangan gak gosong, simak dulu tips memasak popcorn berikut ini.
Panci tebal direkomendasikan untuk membuat popcorn karena dapat membantu mematangkan jagung secara maksimal. Benda tersebut akan mempertahankan suhu api agar stabil dan merata, sehingga panasnya terdistribusi secara maksimal.
Penggunaan panci tipis cenderung tidak stabil, panasnya bisa menurun dan meningkat dengan cepat. Dengan demikian, popcorn bisa gosong atau mentah di beberapa bagian yang tidak mendapatkan panas dengan baik.
Panas api yang digunakan dalam pembuatan popcorn sebaiknya diukur dengan baik. Hindari pemakaian api besar karena itu menjadi penyebab mengapa popcorn tidak matang dengan maksimal, bahkan gosong sebelum popcorn meledak.
Maka dari itu, sebaiknya gunakan api sedang atau kecil untuk mendapatkan panas merata yang baik. Selain itu, pastikan bahwa wadah sudah panas sebelum memasukkan popcorn supaya hasilnya mengembang dengan bagus.
Saat proses memasak popcorn pastikan untuk tidak terlalu sering membuka tutup panci. Sebab hal ini bisa berpengaruh terhadap kualitas makanan yang dibuat. Jika ingin hasil maksimal, buka panci saat diperlukan saja.
Membuka tutup panci ketika membuat popcorn bisa menurunkan suhu secara cepat di dalam wadah. Dengan demikian, proses popcorn berkembang jadi lebih lama dan bisa membuatnya lebih rentan gosong.
Ketika membuat popcorn, diperlukan tambahan minyak atau mentega untuk menambah rasa sekaligus menghindari lengket pada makanan. Oleh sebab itu, pastikan bahwa kamu menggunakan bahan-bahan terbaik untuk hasil maksimal dan terbebas dari gosong.
Kamu bisa pula menambahkan bahan-bahan lain untuk memaksimalkan rasa popcorn agar lebih nikmat dari biasanya. Seperti karamel, cokelat, dan bahan sejenis. Dengan begitu, popcorn bisa mengembang maksimal dan rasanya lebih intens.
Supaya semua bagian popcorn matang merata, kamu harus menggoyangkan panci sesekali. Teknik ini akan membuat semua bagian jagung meletup dengan baik, tanpa meninggalkan jagung mentah atau gosong di beberapa bagian.
Selain itu, menggoyangkan panci juga bermanfaat untuk membuat jagung yang matang naik ke permukaan sehingga terbebas dari popcorn yang terbakar. Lakukan dengan lembut dan stabil supaya hasilnya benar-benar bagus.
Popcorn rumahan bisa dibuat dengan maksimal mengikuti lima tips di atas, hasilnya bagus dan terbebas dari gosong. Selain itu, kamu juga bisa memasukkan rasa tambahan agar menghasilkan makanan yang menggugah selera. Yuk, praktikkan tips memasak popcorn di atas!