Bagi kamu yang terpikirkan membuat nastar sendiri, bukan cuma hasil akhir yang perlu diprioritaskan. Tetapi penyimpanan kue berisikan selai nanas ini perlu diperhatikan supaya kue tahan lama dan bentuknya bagus.
Cara mengemas kue nastar jangan dilakukan sembarangan. Lantaran ada beberapa tips mengemas kue nastar dalam stoples supaya makanan ini tersaji dengan bentuk utuh dan awet sampai nastar habis. Yuk, simak!
Nastar yang akan disimpan dalam wadah tertutup perlu didinginkan terlebih dahulu. Guna mendinginkan kue yang sudah matang adalah supaya tidak ada kelembapan yang menyebabkan kue mudah berjamur dan tengik. Selain itu, teksturnya juga lebih solid dan tidak serapuh saat baru dikeluarkan dari oven.
Proses mendinginkan kue nastar juga sederhana, kok. Kamu bisa taruh di cooling rack atau masih beralaskan loyang di suhu ruang. Secara perlahan nastar akan dingin sendirinya dan siap dipindahkan ke dalam wadah bersih yang sudah kamu persiapkan.
Wadah simpan kue nastar harus berbentuk wadah kedap udara. Mau itu jar atau stoples sekalipun. Jangan menaruh nastar di wadah terbuka karena paparan udara bisa menyebabkan nastar tengik dan cepat rusak.
Kamu bisa pakai wadah berbentuk bundar ataupun persegi untuk estetika. Detail penting yang perlu kamu perhatikan adalah wadah simpan harus dalam keadaan bersih dan kering, supaya tidak mengontaminasi nastar yang akan disimpan lama.
Kamu juga bisa menyusun kue nastar dengan memberikan alas paper cup satu per satu. Selain karena estetika, cara ini juga bisa bantu melindungi nastar supaya tidak bergesekan secara langsung dan menyebabkan remuk.
Bahkan beberapa paper cup juga bisa bantu menyerap dasar nastar yang berminyak supaya tidak cepat berjamur. Kebanyakan orang memilih paper cup hitam untuk alas nastar. Penampilan ini membuat makanan jadi lebih kontras dan menarik, mirip seperti kue yang kamu beli di toko ternama.
Dalam proses menyimpan nastar dalam wadah, sepatutnya kue kering ini disusun berdiri saja. Itu dilakukan untuk meminimalisir ruang di dalam stoples agar nastar tidak mudah hancur. Jika wadahnya dalam, pastikan nastar kokoh supaya kue paling bawah tidak remuk.
Meski demikian, jangan gunakan stoples yang terlalu dalam supaya proses penyimpanannya tetap aman dan kue tidak terlalu menumpuk. Cara lain, kamu bisa gunakan wadah lebar yang dangkal supaya mudah dan cepat dalam penyusunannya. Jangan sisakan ruang yang terlalu besar biar penyimpanan aman dan tak mudah hancur.
Meletakkan kue yang sudah dikemas rapi di tempat yang sejuk dan kering tentu saja menjadi hal penting. Sebab walau sudah terlindungi di balik jar atau stoples, kalau disimpan di tempat yang salah maka kue akan cepat berjamur.
Hindari menyimpan kue nastar di dekat makanan beraroma menyengat supaya tidak mengontaminasi kue kering ini. Bila penyusunan dan penyimpanannya tepat, maka nastar akan tahan selama berbulan-bulan lamanya.
Penyusunan nastar dalam stoples atau jar harus dilakukan dengan tepat supaya tahan lama. Tips mengemas kue nastar dalam stoples yang sudah dijelaskan di atas bisa kamu jadikan panduan agar nastarmu tetap rapi, awet, dan tidak cepat berjamur.