5 Tips Menggoreng Ikan Salmon agar Matang Merata
Daging ikan salmon terkenal memiliki tekstur yang lembut, disertai rasa ikan yang khas menjadi kombinasi gurih nan manis yang unik. Selain rasanya yang enak, ikan salmon memiliki daging dengan kandungan omega-3 hingga protein tinggi. Jadi, ikan yang satu ini tak perlu diragukan lagi manfaatnya bagi tubuh.
Tak hanya dijadikan topping sushi, cara mengolah ikan salmon juga beragam. Mulai dari digoreng, dipanggang, atau dijadikan sup. Nah, untuk kamu yang hendak menggoreng bahan masakan satu ini tapi masih ragu melakukannya. Simak terlebih dahulu lima tips menggoreng ikan salmon agar hasilnya matang merata dan rasanya enak.
1. Perhatikan potongan ikan salmon
Hal pertama yang harus diperhatikan sebelum memasak ikan salmon ialah memperhatikan potongan dan ketebalan ikan tersebut. Jika kamu hendak memasaknya lebih dari satu potong, akan jauh lebih baik jika potongannya diseragamkan. Hal ini efektif dalam membuat semua daging matang secara bersamaan.
Sebab khawatir jika potongannya jauh berbeda, maka proses matangnya pun akan berbeda. Semakin tebal maka semakin lama dimasak, sementara semakin tipis maka akan semakin sebentar. Namun, tentunya hal itu juga akan menjadi pengaruh terhadap tekstur ikan ketika selesai dimasak.
Kalau kamu suka sensasi ikan yang lembut, pastikan potongan ikan tidak terlalu tebal pun tidak terlalu tipis. Ini dilakukan supaya kamu bisa merasakan sensasi ikan salmon yang moist di bagian dalam.