6 Makanan Berkuah Khas Medan yang Gurih, Paling Enak Diseruput!
Medan dikenal sebagai surga bagi makanan-makanan lezat yang dimasak dengan aneka rempah khas Batak. Saat berkunjung ke sana, kamu akan disambut dengan sederet pilihan makanan berkuah yang memanjakan lidah.
Kalau kamu pencinta bebek, maka wajib mencicipi kelezatan bihun bebek. Perpaduan kuah gurih dan suwiran daging bebek yang memiliki aroma yang sedap. Tidak hanya bihun bebek, berikut beberapa makanan berkuah khas Medan yang menggoyang lidah.
1. Lontong medan
Kalau dilihat dari tampilannya, lonsay atau lontong sayur khas Medan tampak mirip dengan lontong sayur yang dijual pada umumnya. Namun, nyatanya lontong Medan merupakan perpaduan makanan Indonesia dan China yang identik dengan bumbu tauco yang gurih, kental, dan asin.
Bahkan, biasanya lontong khas Medan juga ditambahkan dengan kecombrang dan tekokak yang segar sebagai penanda cita rasa lokal khas Batak. Sesuai namanya, seporsi lontong Medan terdiri dari lontong, aneka sayuran, udang atau daging sapi, telur balado, dan kering tempe kentang.