Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
6 Olahan Lezat Aneka Bagian Sapi, dari Usus hingga Puting
instagram.com/angushouse.id
Kuliner nusantara memang kaya akan kreasi citarasa dan bahan olahannya. Bahkan, dari satu bahan utama, misalnya sapi, beragam masakan dapat dihidangkan. Tak hanya menggunakan dagingnya, jeroan seperti usus, babat, otak, bahkan puting susu pun dapat disulap menjadi santapan sedap.
Nah, berikut beberapa masakan khas dari berbagai daerah di Indonesia yang menggunakan bagian tubuh sapi. Apa saja? Simak ulasannya berikut ini.
1. Gulai Tambunsu dari Sumatera Barat
deskgram.net
Kuliner khas dari Bukittinggi, Sumatera Barat, ini diolah dari usus sapi yang sudah dibersihkan, lalu diisi dengan campuran tahu dan telur yang dilumatkan, serta aneka rempah sebagai bumbunya. Usus sapi tersebut lantas direbus hingga matang, kemudian dipotong-potong untuk dimasak menjadi gulai.
2. Coto Makassar dari Sulawesi Selatan
Editorial Team
EditorEfendi Ari Wibowo
Follow Us