6 Olahan Pepes Bumbu Gurih, Variasi untuk Menu Lauk

Makanan yang dapat diolah jadi pepes yaitu ikan. Bisa pakai jenis ikan apapun untuk dijadikan pepes. Pepes ikan memakai bumbu rempah yang dihaluskan dan langsung dimarinasi bersama ikan, lalu dikukus hingga matang. 

Hidangan ini sangat mudah dilakukan karena tinggal mempersiapkan bumbu halus serta ikan yang sudah dicuci bersih. Lalu dimasak dalam panci yang sudah dipanaskan. Sajikan dengan tambahan perasan jeruk nipis membuat hidangan pepes ikan makin menggugah selera.

Ayam sudah menjadi paling umum dijadikan pepes lezat. Meskipun begitu, sajian pepes ayam ini memang tidak pernah sepi dibuat oleh banyak ibu rumah tangga lainnya. Mengingat ayam adalah menu yang banyak difavoritkan orang, sehingga dijadikan pepes pun akan tetap mantap!

Kamu bisa membuat pepes ayam tidak harus menggunakan minyak juga, karena dari kandungan ayam sendiri sudah memiliki minyak alami. Jadi, membuat pepes ayam pun bisa semudah yang kita bayangkan, hanya menyiapkan bumbu halus dan daging ayam.

Tahu bisa dijadikan sebagai menu pepes yang berbumbu gurih dan lezat, lho. Menu sederhanan ini bisa kita olah menjadi hidangan lebih istimewa lagi. Persiapan bahannya pun hanya dari tahu saja, tidak menggunakan bumbu halus.

Caranya kamu bisa menghancurkan tahu hingga bubuk, lalu dibumbui dengan garam dan penyedap, serta tambahan aroma segarnya dari daun jeruk, kemangi, atau perasan jeruk. Hasilnya benar-benar bikin nagih dan sedap untuk makan sehari-hari. 

Tidak salah lagi kalau jamur juga bisa dijadikan pepes yang melezatkan. Jika bosan menggunakan bahan yang sudah umum dijadikan pepes, jamur bisa jadi solusi resep terbarunya. Kamu bebas menggunakan jenis jamur apapun, seperti jamur champignon, jamur tiram, jamur jerami, dan sebagainya.

Bahan bumbunya juga bisa sederhana atau pakai bumbu rempah pilihan yang dihaluskan. Pepes jamur bisa menyesuaikan apa yang kamu inginkan dalam sajian menu lezat sehari-hari. Hidangan ini benar-benar sederhana, mudah dibuat, dan bikin nagih beneran saat menyantapnya.

Sajian pepes kali ini bikin beda dari menu pepes biasanya, yaitu menggunakan bahan oncom. Sering kali makanan yang berbahan oncom dijadikan hidangan tumis, namun kita juga bisa membuatnya jadi menu pepes yang gurih dan lezat. Pepes oncom sangat mudah dibuat, yaitu hanya mencampurkan bersama bumbu halus lainnya beserta ikan teri nasi.

Lalu campuran oncom tersebut dipindahkan ke dalam bungkusan daun pisang dan kukus hingga matang, atau bisa ditambah dengan dibakar juga agar hidangannya makin nikmat sampai terdalam. Pokoknya cocok banget pepes oncom ini dibuat jadi menu lauk sehari-hari yang bikin ketagihan. Dicoba, ya!

Bagi pencinta telur asin, bisa juga telurnya dijadikan pepes yang lezat. Cara membuatnya memang mudah tapi agak berbeda dari lainnya. Siapkan saja telur asin yang mentah, lalu ayam giling serta tahu bubuk sesuai selera, dan bumbu rempah yang dihaluskan. Campurkan saja semua bahan yang sudah siap diolah, lalu taruh campuran tersebut ke atas daun pisang, lalu pecahkan telur asin mentah di atasnya.

Bungkus dengan rapat dan sematkan pakai tusukan. Lalu kukus pepes telur asin tersebut sampai matang. Sepertinya sajian ini bikin jadi pengalaman berbeda mencicipi pepes yang unik ini. Tentunya pepes telur asin ini sangat pas dijadikan menu lauk sehari-hari, gurih dan lezat.

Berbagai olahan pepes membuat kita semangat untuk menikmatinya sebagai menu lauk sehari-hari. Kita pun jadi bisa membuat pepes yang bermacam-macam kelezatannya. Yuk, bikin!