6 Rekomendasi Menu Sarapan ala English Breakfast yang Patut Kamu Coba

04 Jul 2019, 20:10 WIB

unsplash.com/Chris Tweten

Kebanyakan orang di Indonesia, menyantap makanan berat seperti soto, nasi goreng, atau mie di pagi hari. Sementara di Inggris, orang biasa sarapan dalam porsi kecil, namun dengan isi yang lebih beragam. Bahkan di dunia, menu makan pagi asal negeri Ratu Elizabeth ini sudah cukup tersohor dengan istilah english breakfast.

Buatmu yang tertarik mencoba menu sarapan ala orang Inggris, gak perlu repot- repot pergi ke restoran dan membayar mahal. Karena kamu bisa menyiapkannya sendiri di rumah, asal tahu komposisinya apa saja. Nah, berikut 6 menu makanan yang biasa terhidang dalam satu piring english breakfast, kamu bisa membuatnya sesuai selera, menurut versimu sendiri. Catat baik-baik, ya!

1. Roti

unsplash.com/Bruno Thethe

Sebagai asupan karbohidrat, kamu bisa membuat roti bakar dari dua lembar roti tawar. Beri sedikit mentega, lalu bakar sebentar di atas wajan anti lengket hingga permukaan roti berwarna kuning kecokelatan. Selain roti tawar kamu bisa menggunakan roti bouquet, atau roti gandum.

2. Telur

unsplash.com/wenping wang

Dalam sepiring english breakfast, biasanya disajikan telur mata sapi yang digoreng setengah matang. Sehingga menghasilkan kuning telur yang utuh dan mengkilap. Saat dipotong, kuning telur akan pecah dan meleleh di mulut ketika disantap.

Tapi gak usah kawatir, bagi kamu yang gak doyan telur setengah matang, bisa bikin versi well done-nya. Kamu juga bisa, mengolah telur dengan cara direbus. Mau matang atau setengah matang, semua kembali ke selera masing-masing, ya.

3. Kacang merah

unsplash.com/Shawn Ang

Menu ketiga yang mesti kamu siapkan adalah baked bean, atau kacang merah yang dimasak bersama saus dan bawang. Pertama-tama, cuci bersih kacang merah lalu rebus bersama sedikit garam hingga lunak.

Iris tipis bawang bombay dan cincang halus bawang putih, kemudian tumis menggunakan mentega. Setelah harum, masukkan rebusan kacang merah dan tambahkan saus tomat, serta bumbui dengan gram dan merica. Beri sedikit air, dan masak sampai saus mengental

4. Tomat panggang

unsplash.com/Louis Hansel

Selanjutnya, kamu membutuhkan satu buah tomat merah. Cuci bersih tomat lalu potong-potong bentuk bulat. Panggang tomat di atas wajan anti lengket, yang sudah diberi sedikit minyak. Tak perlu lama-lama memasaknya, cukup hingga kulit tomat melunak. Angkat, dan sisihkan. Kalau kamu ingin rasa tomat yang segar, bisa pula menyantapnya mentah tanpa dimasak.

5. Bacon

unsplash.com/Casey DeViese

Di Inggris, orang biasa menggunakan bacon yang terbuat dari daging babi karena dianggap lebih sedap dan gurih. Tapi sekarang di supermarket kamu bisa menemukan bacon versi halal, yang terbuat dari daging sapi. Bila kamu kesulitan mendapatkan bacon, bisa menggantinya dengan sosis sapi atau ayam. Panggang sebentar bacon atau sosis menggunakan mentega, sesaat sebelum dihidangkan.

6. Susu atau jus jeruk

unsplash.com/ Nikolai Chernichenko

Terakhir, jangan lupa untuk menyiapkan minumannya. Kebanyakan orang Inggris meminum susu atau jus jeruk di pagi hari setelah sarapan. Tapi jika kamu belum terbiasa mengisi perut pagi-pagi dengan susu atau jus jeruk, bisa menggantinya dengen secangkir teh dan sedikit gula.

Gimana, tertarik mencoba menu english breakfast di atas?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.