6 Rekomendasi Seafood yang Bisa Kamu Cicipi Saat di Kepulauan Riau
Provinsi Kepulauan Riau yang sering disingkat dengan istilah Kepri dengan ibu kota Tanjung Pinang, Kepri hanya terdiri dari sebagian kecil daratan sedangkan selebihnya adalah pulau. Kepri berdekatan dengan wilayah negara tetangga yaitu Singapura dan Malaysia di sebelah barat.
Selain tempat wisata, Kepulauan Riau juga menyajikan banyak makanan khas yang unik dan tentunya sedap apalagi yang berasal dari hasil laut karena daratan di kepulauan Riau memang di kelilingi oleh banyak lautan. Ini rekomendasi kuliner seafood yang harus kalian coba jika ke Kepulauan Riau.
1. Otak-otak
Otak-otak adalah camilan mini yang ramah di kantong yang terbuat dari berbagai rasa dari hasil laut di sekitar pulau ini. Ada tiga jenis otak-otak yang dijual di sini, yaitu otak-otak ikan tenggiri, otak-otak sotong, dan otak-otak tulang ikan.
Rasanya memiliki tekstur yang lembut berasal dari perpaduan antara sedikit tepung sagu dan ikan serta bumbu lalu dibungkus dengan daun kelapa hijau beserta lidinya dan di staples di kedua ujung sisinya. Selain rasanya, aroma yang ditimbulkan sangat menggoda ketika dipanggang.