7 Kue Khas Natal dari Berbagai Negara Ini Dijamin Lezat!

Buche de Noel biasa disebut juga Yule Log yang merupakan dessert tradisional khas Natal di Prancis. Ciri dari kue ini adalah bentuknya yang menyerupai potongan batang pohon. Kue yang sudah eksis sejak abad ke 12 ini, merupakan penggambaran dari kebiasaan masyarakat Prancis yang kerap kali menebang pohon Yule pada saat menjelang hari Natal. Setelah dipotong, bagian atas pohon mereka jadikan sebagai pohon Natala, sementara bagian bawahnya sebagai kayu untuk perapian.

Biasanya, Buche de Noel ini dibuat dari bolu gulung yang dioles selai atau krim sebagai isian, bagaian luarnya dihias menggunakan butter cream bercita rasa coklat dan di buat menyeruapai kulit pohon.

Bolo Rei merupakan cake asal Portugis yang biasa ada di meja perjamuan saat hari raya Natal. Buat kamu yang doyan makan kue pasti nggak asing dong sama yang namanya fruit cake? Nah, Bolo Rei bisa dibilang fruit cake-nya Portugal. Biasanya, Bolo Rei berbentuk cincin dengan potongan buah berry dan kacang-kacangan seperti walnut dan almond.

Nama Bolo Rei sendiri memiliki arti king cake atau kue raja. Nama ini diberikan karena mengingat bahan-bahan yang digunakan untuk membuat cake tersebut terbilang mahal. Antara lain terigu, susu, mentega, ragi dan kulit jeruk lemon. Kebayang dong ya, gimana lezatnya.

Kue khas Natal asal negri kincir angin, ini biasa juga dijuluki donat Belanda. Ollie Bollen sendiri terbuat dari campuran tepung gandum, telur, gist, susu, baking powder, vanilla dan garam. Biasanya akan ditambahkan potongan apel dan kismis barulah dibentuk bulat-bulat lalu digoreng. Ollie Bollen biasanya disajikan di atas piring dengan taburan gula halus bubuk di atasnya.

Bila kamu berkesempatan berlibut ke Milan, Italia menjelang hari raya Natal kamu bisa mencicipi kue khas-nya yang bernaman Panettone.  Kue yang menjadi salah satu simbol kota Milan ini memiliki tekstur yang lembut dengan aroma jeruk yang kuat. Makin menggiurkan, karena di dalam kue yang berbentuk kubah ini diberi potongan kismis yang banyak. Biasanya, Panettone disantap bersama minuman manis atau wine.

Dalam bahasa asalnya, Yunani kue Christopsomo memiliki arti yang sakral yakni Roti Kristus. Pada bagian atas kue yang hanya dibuat pada saat perayaan Natal di Yunani in, dibentuk menyerupai salib. Cristopsomo terbuat dari tepung terigu, telur, mentega dan diberi isian seperti kacang pinus, wine dan buah kering.

Julekage merupakan kue khas Natal dari Skandinavia yang memiliki aroma rempah yang sangat kuat. Kue yang masih satu kerabat dengan fruit cake ini, menggunakan rempah-rempah untuk menguatkan rasa seperti cardamom, pala serta kayu manis. Julekage lebih enak disantap dalam keadaan hangat karena teksturnya terasa lebih empuk.

Nggak kalah dengan Negara-negara Eropa, di Jepang umat Kristiani merayakan Natal dengan membuat kue stroberi. Kue ini biasanya terbuat dari jenis sponge cake vanilla berbentuk bulat yang kemudian seluruh badan cake diselimuti dengan butter cream. Gak sampai situ, di atas kue juga diberi buah strawberry segar sebagai hiasan.

Kue stroberi ini nggak cuma dibuat untuk memeriahkan hari Natal saja lho. Konon, kue ini juga mengandung makna yang mendalam, yakni betapa masyarakat Jepang sangat menghargai bendera negaranya. Hal tersebut direfleksikan ke dalam Strawberry Cake yang cantik dan lezat tentunya.

Kalau di daerah kamu kue khas Natalnya apa sih?share yuk!