8 Gorengan Internasional Ini Enak untuk Berbuka, Gak Melulu Bala-bala!
Bala-bala atau bakwan, salah satu gorengan yang tidak pernah absen dari menu berbuka puasa terutama bagi kamu penyuka makanan gurih.
Biar buka puasa gak melulu makan bala-bala. Yuk, variasikan dengan membuat gorengan internasional berikut ini. Ada apa saja, ya?
1. Scoth egg
Kamu hanya perlu menyiapkan telur rebus dibalut dengan daging cincang atau kornet yang telah dibumbu. Setelahnya, lumuri dengan telur dan tepung roti kemudian goreng.
Menyantap satu scotch egg cukup bikin perut jadi kenyang saat berbuka, dan tidak membuat perut jadi mual akibat kekenyangan saat salat.
2. Coxinha
Bahan pembuatan coxinha sama dengan membuat kroket. Hanya saja pada bagian tengahnya diisi dengan daging ayam cincang yang telah diolah bersama bumbu, krim keju, serta potongan wortel.
3. Corn dog
Jangan salah paham dulu dengan namanya! Gorengan ini halal kok dan nikmat jadi santapan berbuka dengan menambahkan saus dan mayones.
Corn dog menggunakan sosis sapi atau ayam yang siap makan, kemudian ditusuk dengan tusukan bambu. Sebelum digoreng, selimuti sosis dengan tepung jagung.
4. Shapale
Gorengan asal Tibet ini hampir serupa dengan cireng isi. Bahan baku untuk kulit shapale terbuat dari tepung dan air dingin. Sedangkan isian, kamu dapat membuat daging cincang atau sayuran yang sudah dimasak bersama bumbu.
5. Lekor
Lekor terbuat dari tepung sagu, ikan fillet, dan bumbu yang kemudian dibentuk lonjong menyerupai pempek lenjeran kemudian dikukus. Usai matang, lekor dipotong menyerong kemudian digoreng.
Lekor biasanya disantap dengan menggunakan saus sambal. Di mana teksturnya sedikit kental karena kehadiran tepung maizena.
6. Tod mun pla
Menggunakan bumbu kari, tod mun pla serupa dengan perkedel yang terbuat dari kentang rebus yang dihaluskan. Hanya saja, terdapat tambahan daging atau ikan cincang untuk melengkapi kelezatannya.
7. Curry balls
Berbentuk bulat, curry balls terbuat dari kacang mete, white beans, dan oats, yang semuanya dihaluskan hingga lembut kemudian ditambah bumbu berupa bubuk kari, bawang putih, dan garam.
8. Bhajias
Bhajias adalah irisan kentang yang digoreng dengan balutan tepung gram, kunyit, bubuk cabai, dan garam. Gorengan ini berasal dari India namun populer di Afrika.
Nah, itu tadi delapan gorengan internasional yang cocok dijadikan menu untuk berbuka puasa. Meski enak, gorengan termasuk makanan yang mengandung kolestrol. Jadi, jangan sering-sering ya!
