Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
8 Referensi Masakan Berkuah dengan Bumbu Miso, Mengesankan!
makanan berkuah dengan miso paste (freepik.com/freepik)
Bicara soal bahan masakan Jepang, miso paste atau pasta miso adalah salah satu bumbu andalan yang hampir selalu hadir sebagai pelengkap masakan khas Negeri Sakura tersebut. Bahan utama pembuatan miso paste adalah kedelai yang difermentasi sedemikian rupa sehingga menghasilkan rasa yang kompleks, kombinasi asin dan hint manis. Gak heran miso disebut juga tauco Jepang.
Di samping itu, kegunaan miso paste dalam masakan sangat luas. Seringnya miso dipakai untuk pembuatan sup atau kuah agar menghasilkan santapan lezat dengan cita rasa unik dan melezatkan. Makanya, cari tahu delapan macam masakan berkuah yang bisa dibuat pakai miso paste di artikel ini yuk!
1. Miso soup menjadi makanan klasik berkuah yang dibuat dari wakame, tofu, pasta miso, dan kaldu dashi. Cocok jadi makanan pendamping
olahan sup miso (freepik.com/freepik)
2. Miso ramen dibuat dari kaldu dashi bercampur miso. Sajian ini kerap dimakan bersama jagung manis, telur rebus, daging, sampai jamur shiitake
Editorial Team
EditorIntan Pratiwi Buchr
Follow Us