Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
8 Sayuran yang Bisa Ditambahkan Dalam Pepes Ikan, Rasanya Segar!
ilustrasi pepes ikan (commons.wikimedia.org/Gunawan Kartapranata)
Pepes adalah teknik memasak yang memanfaatkan daun pisang untuk membungkus makanan lalu mengukusnya sampai matang. Bahan makanan yang digunakan bisa beraneka ragam, tetapi satu yang paling populer adalah ikan. Kamu bisa menggunakan berbagai macam ikan, seperti ikan pindang, bandeng, dan kakap untuk kemudian diolah menjadi pepes.
Selain ikan, biasanya pepes juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Tujuannya untuk menambah serat dan memberi rasa segar pada pepes. Tetapi tidak semua sayuran cocok dijadikan pelengkap pepes, lho. Setidaknya delapan sayuran yang bisa ditambahkan dalam pepes ikan berikut ini bisa menambah nutrisi serta membuat tampilan pepes semakin menawan.
1. Daun kemangi yang beraroma wangi bisa ditambahkan untuk mengurangi bau yang tajam pada pepes ikan
ilustrasi daun kemangi (commons.wikimedia.org/PumpkinSky)
2. Berikan efek menyegarkan pada pepes ikan dengan menambahkan beberapa potongan tomat di dalamnya
Editorial Team
Follow Us