Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
8 Tips Membuat Kue Kembang Goyang, Renyah dan Gak Lengket
Kue kembang goyang (unsplash.com/Maryam Sicard)
Kembang goyang merupakan salah satu makanan tradisional yang kerap dijumpai dalam beberapa acara penting di Indonesia. Hidangan ini dibuat dengan adonan agak kental lalu digoreng untuk memperoleh sajian yang mirip bunga namun cenderung tipis dan renyah.
Kembang goyang bisa disajikan sebagai kue manis maupun asin, tergantung takaran bahan pendukung rasa yang dipakai. Namun selain itu, kue kembang goyang juga memerlukan tips-tips khusus untuk bisa memperoleh sajian yang maksimal dan menggugah selera.
Untuk itu, simak dulu yuk, delapan tips membuat kembang goyang berikut ini supaya renyah dan tidak lengket!
1. Penggunaan santan kental akan membuat rasa kembang goyang lebih intens daripada memakai santan yang encer
Santan dan kelapa (pexels.com/Tijana Drndarski)
2. Pemakaian tepung beras yang lebih banyak pada adonan kembang goyang biasanya akan memberi tekstur yang padat dan manis
Editorial Team
EditorIntan Pratiwi Buchr
Follow Us