9 Cara Mengatasi Smoothie yang Terlalu Manis agar Rasanya Seimbang
Smoothie merupakan salah satu sajian yang bisa dinikmati sebagai minuman ataupun makanan yang dikenal sebagai smoothie bowl. Hidangan satu ini biasanya dibuat dari campuran buah-buahan, sayuran, yoghurt, susu, dan bahan lainnya sehingga tidak heran smoothie juga kerap dijadikan salah satu opsi makanan sehat favorit.
Konsistensinya yang lebih kental daripada jus membuat smoothie bisa membuat seseorang yang menikmatinya lebih berkesan. Di sisi lain, jika kamu tidak menakar bahan-bahan dengan benar, smoothie akan terlalu manis. Hal itu bisa mengganggu bagi beberapa orang yang kurang menyukai cita rasa tersebut.
Namun, jangan khawatir apabila kamu mendapati bahwa smoothie buatanmu terlalu manis sebab berikut ini terdapat sembilan cara mengatasi smoothie yang terlalu manis supaya rasanya jadi lebih seimbang.
1. Tambahkan perasan air lemon ke dalam adonan untuk membantu menetralkan rasa manis sekaligus menambah kesegaran pada smoothie
2. Masukkan ekstra susu untuk membantu mengurangi rasa manis berlebihan pada smoothie. Pilih yang tawar agar lebih maksimal
3. Tambahkan yoghurt, namun pastikan bahan tersebut bercita rasa plain untuk membantu melonggarkan manisnya smoothie
4. Kamu juga bisa menambahkan ekstra buah beku pada smoothie. Pilih yang punya rasa asam atau tawar biar rasanya seimbang
5. Selai kacang juga sering dimasukkan ke dalam adonan smoothie. Pilih selai kacang yang gurih untuk menetralkan manis
6. Kamu juga bisa menambahkan rempah-rempah bercita rasa kuat, seperti kayu manis, mint, atau pala, tapi takar ukurannya biar gak pahit
7. Bila kamu memiliki chia seeds, bahan tersebut bisa dimasukkan untuk membantu mengurangi rasa manis smoothie
8. Buah yang punya sensasi gurih dan creamy adalah alpukat. Selain bikin smoothie kental, bahan ini dapat menyeimbangkan manis
9. Lalu, jangan lupakan keberadaan sayuran. Kamu dapat menambahkan sayuran hijau yang punya rasa agak getir untuk menetralisir manis
Smoothie bisa kamu buat dengan berbagai bahan baku agar menciptakan sajian menggugah selera, mulai dari buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan sebagainya. Masalah smoothie yang terlalu manis juga bisa diatasi dengan langkah-langkah di atas. Jika smoothie buatanmu tidak bisa diselamatkan dengan metode-metode di atas, cara yang bisa kamu lakukan ialah membuat baru dengan takaran yang lebih disesuaikan.
