Selai merupakan salah satu bahan yang banyak digunakan untuk olesan roti atau isian kue kering. Terlebih, karena terbuat dari buah, selai diharapkan mampu memberikan manfaat kesehatan.
Sayangnya, manfaat selai yang banyak dijual di pasaran sebenarnya diragukan. Ini karena tingginya kandungan gula dalam selai, pengguna bahan pengawet dan pewarna, hingga kualitas buah yang diragukan. Terlebih varian selain yang dijual di pasaran hanya itu-itu saja.
Tapi jangan khawatir, kamu bisa kok membuat selai sendiri. Dengan begitu, kamu bisa memilih buah segar favoritmu, menyesuaikan jumlah gula, menggunakan bahan yang berkualitas, dan tentunya tanpa bahan kimia tambahan. Tapi, cari tahu dulu yuk buah-buahan yang cocok dijadikan selai.