9 Jenis Sup asal Jepang, Isinya Lengkap dan Menyehatkan
Apa yang pertama kali ada dalam pikiranmu ketika mendengar Jepang? Sudah pasti yang terbayang adalah sushi. Memang tidak dapat dimungkiri jika makanan tersebut sangat melekat dan menggambarkan Jepang.
Tapi tahukah kamu bahwa makanan asal Jepang ada beragam, lho. Salah satunya sup. Jenis sup asal Jeoang begitu beragam, ada yang rasa manis hingga gurih. Simak jenisnya berikut ini, apakah kamu pernah mencoba?
1. Ozoni adalah sup asal Jepang dengan isian mochi atau kue beras yang ditambahkan sayuran hijau, wortel, daging ayam, jamur, dan juga berbagai rempah
2. Sedangkan sup miso terbuat dari kaldu dan pasta miso. Biasanya sup ini juga ditambahkan aneka seafood dan sayur-sayuran
3. Sering disajikan saat musim dingin, sup kenchinjiru terbuat dari dashi, soyu, jamur, aneka sayuran, dan aneka umbi-umbian
4. Terbuat dari campuran kaldu dashi, pasta miso, dan pasta ikan, hiyajiru biasanya disantap dengan semangkuk nasi panas
5. Terbuat dari berbagai macam sayuran, tofu, mitsuba, dan beberapa potong daging, sup ini biasa disebut sumashijiru. Sup ini biasa disajikan saat ada perayaan besar
6. Misoshiru merupakan sup yang terbuat dari biji-bijian hasil fermentasi, ikan cakalang, lobak, kerang, dan beragam seafood lainnya
7. Jepang juga memiliki sup oden, sekilas terlihat seperti sup miso namun berwarna bening dengan cita rasa kaldu ikan yang kuat
8. Oshiruko merupakan sup dengan cita rasa manis. Oshiruko sendiri terbuat dari mochi dan terkadang diberi cacahan chesnut
9. Osuimono merupakan adaptasi dari sup miso. Biasa disajikan dengan campuran seafood, tofu, dan juga jamur
Jenis sup asal Jepang begitu beragam. Mulai dari sup sayuran, umbi-umbian, hingga aneka daging maupun seafood. Dari sembilan sup di atas, kamu pernah mencoba yang mana?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
