9 Kudapan Lezat Asal Swedia yang Cocok Dinikmati Saat Bersantai
Swedia dikenal sebagai negara maju dan makmur. Ditengah teknologinya yang terus maju, negara dengan ibu kota Stockholm ini juga tetap memperdulikan tentang kerusakan alam yang semakin parah.
Tak hanya kecanggihannya saja yang diakui dunia, namun beberapa makanan khasnya juga sukses mencuri perhatian. Kudapan asal Swedia tak hanya diburu wisatawan asing, namun juga menjadi favorit penduduk asli. Rasanya yang khas dan lezat tentu menjadi daya tarik tersendiri.
Berikut sembilan kudapan lezat asal Swedia yang cocok dinikmati saat bersantai. Let's check this out!
1. Paron inkokta
Paron inkokta merupakan buah pir bewarna kuning dengan rasa unik yang mengalami proses perebusan. Kemudian ditambahkan vanili, kayu manis, atau kapulaga. Whipped cream ditambahkan untuk menambah cita rasa.
2. Ostkaka
Ostkaka adalah kue keju khas Swedia yang memiliki tekstur lembut. Terdapat tambahan cincangan daging almon yang menambah kerenyahan pada kue.
Untuk menambah kelezatan, juga ditambahkan beragam selai, seperti lingonberry, blueberry, atau cloudberry. Namun, bila pengunjung menginginkan buah segar juga bisa ditambahkan sesuai selera.
3. Cinnamon Buns
Cinnamon buns menjadi favorit kebanyakan orang Swedia karena disajikan tidak berdasarkan musim atau momen tertentu, melainkan bisa dijumpai setiap waktu. Roti lengket ini biasanya untuk menemani minum kopi pada pagi hari.
4. Kladdkaka
Kladdkaka memiliki bentuk yang menyerupai kue brownies, namun memiliki bagian tengah yang lembut dan lengket. Untuk menambah kelezatan pada kue, biasanya ditambahkan blueberry, stroberi, hingga lingonberry. Whipped cream juga ditambahkan untuk memperkaya rasa kue ini sendiri.
5. Hallongrotta
Hallongrotta adalah kue tradisional yang mengalami proses pemanggangan yang memiliki rasa vanilla. Kemudian di bagian tengahnya terdapat selai raspberry yang bakal menambah kenikmaan kudapan satu ini.
6. Saffransbullar
Saffransbullar adalah roti yang bahan dasarnya adalah kunyit, mentega, telur, gula bubuk, susu, ragi segar, dan vanila. Roti yang mengalami proses pemanggangan ini terasa lezat dan nikmat.
7. Knackebrod
Knäckebröd adalah sejenis roti kering yang renyah dan gurih yang mengalami proses pemanggangan. Roti dapat ditambahkan dengan keju atau ham atau dengan tambahan kaviar yang nikmat.
8. Toast skagen
Toast skagen merupakan sejenis roti tumis dengan tambahan udang, mustard dijon, mayones, dill segar, dan whitefish roe yang terasa lezat. Kue ini mudah ditemukan di beberapa kafe di Swedia.
9. Swedish pancakes
Swedish pancakes memerlukan bahan-bahan seperti telur, susu, gula, mentega, dan tepung serbaguna dalam pembuatannya. Biasanya kue ini cocok dihidangkan pada pagi hari untuk menemani sarapan.
Kudapan lezat asal Swedia memiliki tampilan yang sudah menggugah selera. Selian itu, kudapan ini juga cocok menemani saat bersantai. Jadi pengen mencobanya, nih!
