9 Tips Ayam Popcorn Keriting Renyah, Selezat Bintang Lima
Siapa yang suka banget mengolah ayam menjadi ayam popcorn? Rasa gurih dan balutan tepung yang renyah membuat siapa saja ketagihan. Namun kamu tentu bingung, mengapa ayam popcorn buatanmu tidak selezat yang ada di restoran?
Kamu mungkin perlu menerapkan beberapa tips berikut untuk membuatnya juicy dan lezat seperti ayam popcorn dengan harga mahal.
Tips ini dibagikan oleh Devina Hermawan melalui YouTube, sehingga kamu dapat dengan mudah mempraktikkan di rumah dengan bahan dan teknik yang ada. Tanpa basa-basi lagi, yuk, baca sampai akhir!
1.Potong ayam searah serat dengan ukuran satu ruas ibu jari. Hal ini untuk membuat ukurannya sesuai dengan satu gigitan
2. Marinasi dengan tepung basah. Tambahkan telur pada bumbu marinasi agar tepung kering diakhir menjadi renyah dan tidak mudah alot
3.Marinasi selama 15-30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging dengan baik. Jangan lupa tutup dengan cling wrap
4.Tambahkan baking powder pada tepung kering agar hasil gorengan lebih renyah dan keriting
5.Tambahkan beberapa sendok campuran tepung kering ke dalam daging ayam yang sudah dimarinasi agar menjadi lebih kental
6.Masukkan ayam satu per satu ke dalam tepung kering dengan cara dilempar-lempar agar tepungnya menjadi lebih keriting
7.Gunakan api sedang kecil saat memasak agar tidak cepat gosong. Pastikan minyak sudah dipanaskan terlebih dahulu
8.Gunakan jumlah minyak yang lebih banyak hingga ayam terendam agar tepung menjadi keriting
9.Goreng ayam dengan api sedang sekitar 5-6 menit sampai tepung pelapis benar-benar renyah dan tidak mudah melempem
Bagaimana, sangat mudah, bukan? Jika kamu menerapkan semua tips di atas, sudah pasti ayam popcorn-mu menjadi sangat renyah dan keriting.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
