7 Alasan Mozzarella Paling Cocok untuk Topping Piza

21 Jul 2024, 11:14 WIB

Akromah Zonic

ilustrasi pizza (vecteezy.com/gankogroup)

Intinya sih...

Piza tradisional Italia lebih sederhana dan disukai tanpa banyak bahan tambahan, dengan saus tomat, mozzarella, dan daun kemangi.
Mozzarella dianggap topping paling cocok untuk piza karena merupakan bagian dari tradisi kebanggaan orang Italia, lelehan yang menggoda, dan rasa gurih serta creamy.
Mozzarella memiliki aroma susu segar yang harum saat dipanggang di atas piza, rendah lemak, dan serasi dengan beragam bahan lain pada piza.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Piza merupakan makanan khas Italia yang bentuknya bulat dan pipih. Dibuat dari bahan utama adonan tepung yang dipanggang, makanan satu ini sangat populer dan disukai hampir semua orang. Piza cepat saji juga dapat ditemukan di seluruh dunia, terutama di Eropa dan Amerika.

Dilansir laman LAW Restaurant, piza tradisional lebih sederhana, tanpa banyak bahan tambahan. Orang Italia disebut-sebut tidak terlalu suka menambahkan banyak bahan ke dalam piza. Saus tomat, mozzarella, dan daun kemangi sudah cukup membuat piza terasa lezat bagi mereka.

Namun, piza kini makin bervariasi dengan bermacam-macam topping. Topping-nya sendiri dikreasikan sesuai dengan keinginan dan selera. Meski begitu, topping mozzarella yang meleleh tetap nomor satu di hati banyak orang.

Memangnya kenapa mozarella dianggap sebagai topping paling cocok untuk piza? Mungkin tujuh alasan berikut ini bisa menjelaskannya.

1. Topping mozarella bagian dari tradisi Italia

ilustrasi pizza (vecteezy.com/gankogroup)

Sebelum bermacam-macam topping baru hadir, mozzarella sudah ada dalam piza tradisional. Pembuatan piza dengan mozarella pun dianggap sebagai bagian dari tradisi kebanggaan orang Italia. Keju tersebut memberikan rasa autentik yang sederhana sekaligus mewah.

2. Mozzarella punya visual yang menarik

ilustrasi pizza (vecteezy.com/104581530157476087020)

Berbeda dari topping lainnya, visual yang ditampilkan mozzarella terlihat lebih menarik. Lelehan mozzarella yang tumpah ruah membuat tampilan piza dua kali lipat lebih menggoda selera. Saat melihatnya, orang akan langsung membayangkan rasa tiap potongnya yang lezat. Pasti sulit untuk ditolak.

3. Soal rasa jangan ditanya, mozzarella sangat lezat

ilustrasi pizza (pexels.com/Horizon Content)

Bukan cuma tampilannya yang menggoda, rasa yang ditawarkan mozarella juga tidak mengecewakan. Saat dipadukan dengan saus dan topping lain, mozzarella memberikan kombinasi rasa gurih dan creamy. Tidak heran apabila rasanya membuat banyak orang ketagihan.

4. Mozzarella punya tekstur yang sangat baik

ilustrasi pizza (vecteezy.com/gankogroup)

Jika dibandingkan dengan keju jenis lain, mozzarella meleleh lebih sempurna saat dipanggang bersama piza. Lelehan tersebut menciptakan tekstur yang lembut sekaligus kenyal dalam satu hidangan. Tiap gigitan piza jadi lumer dan sangat memuaskan.

5. Aroma mozzarella sangat khas

ilustrasi pizza (pexels.com/Bo Allen)

Mozzarella merupakan keju dadih dari bahan utama susu sapi atau susu domba utuh. Oleh karena itu, tidak ada yang bisa mengalahkan aroma susu segarnya yang harum saat terpanggang di atas piza. Aroma khas hidangan Italia begitu pekat, mampu membangkitkan selera siapa saja yang menciumnya.

6. Kandungan lemak dalam mozarella lebih netral

ilustrasi pizza (vecteezy.com/gankogroup)

Dilansir laman Pizza Bien, mozzarella merupakan keju tradisional, bukan olahan, sehingga lebih rendah lemak. Dengan alasan tersebut, mozzarella dinilai memiliki kandungan minyak yang netral. Keju tersebut mampu menyuguhkan rasa gurih tanpa membuat piza yang dipanggang jadi berminyak.

7. Mozzarella cocok disajikan dengan topping apa pun

ilustrasi pizza sehat (pexels.com/Horizon Content)

Kombinasi topping piza harus selaras supaya rasanya pas. Nah, mozarella sering menjadi topping utama yang dikombinasikan dengan beragam bahan lain, seperti daging, ikan, jamur, kacang, maupun sayuran. Semuanya serasi dengan mozarella leleh di atas piza.

Patut diakui, mozzarella memang paling cocok untuk piza. Mulai dari tampilan, rasa, tekstur, hingga aromanya benar-benar juara. Mozzarella akan selalu jadi topping favorit di tiap potongan piza. Kamu juga bisa mengombinasikan mozzarella dengan topping lain sesuai selera.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.