Bagi pecinta kuliner atau yang suka nongkrong, pasti sudah sering mendengar istilah kafe, bistro, atau eatery. Banyak yang mengira ketiganya sama. Padahal konsepnya berbeda-beda, lho.
Lalu, apa sih bedanya kafe, bistro, dan eatery? Nah, biar gak salah kaprah, yuk simak penjelasannya berikut ini!
Jenis tempat nongkrong yang satu ini tentu paling banyak dan mudah ditemukan. Kafe atau kafetaria identik dengan kopi dan makanan ringan pendamping seperti roti, pie, es krim, kentang goreng, atau pasta.
Menu di kafe juga cenderung sama setiap harinya dan jarang berganti. Kafe biasanya menyediakan tempat yang nyaman, santai, kasual, dan memiliki desain interior yang unik. Cocok buat tempat nongkrong dalam waktu lama, tanpa ada tekanan meninggalkan meja dengan segera.
Dalam bahasa Prancis, bistro berarti restoran atau bar kecil yang menyediakan beragam makanan dan anggur. Kalau kafe jarang mengganti menunya, bistro justru selalu mengganti menu yang berbeda untuk santap siang dan malam.
Bistro juga memberikan informasi tentang menu apa yang dibuat pada hari itu. Biasanya bistro dimiliki oleh seorang chef. Maka dari itu, suasana bistro biasanya mengikuti dari konsep yang diusung chef tersebut.
Eatery merupakan konsep restoran yang jumlahnya tak sebanyak kafe atau bistro. Eatery sendiri memiliki konsep "fast casual dining", di mana restoran jenis ini tidak menawarkan pelayanan meja penuh.
Restoran dengan konsep eatery biasanya menyediakan makanan berkualitas dengan suasana yang nyaman, tetapi dengan harga yang masih terjangkau.
Nah, itulah perbedaan kafe, bistro, dan eatery yang harus kamu tahu biar gak salah milih tempat nongkrong. Dari ketiga tempat tersebut, kamu paling sering ke yang mana, nih?