Tahukah kamu bahwa menyimpan telur mentah ternyata tidak boleh sembarangan? Ada beberapa cara menyimpan telur mentah yang perlu diperhatikan, apalagi kalau kamu menjadikannya sebagai stok makanan.
Banyak orang akan menyimpannya di dalam kulkas dengan tujuan supaya telur lebih awet dalam waktu lebih lama. Namun, pernahkah kamu bertanya-tanya apakah menyimpan telur di dalam kulkas merupakan keputusan yang tepat? Simak jawabannya di bawah ini, ya!
Ternyata, menyimpan telur di kulkas adalah pilihan yang tepat dan bijak. Pasalnya, telur membutuhkan suhu yang cukup dingin, yaitu antara 4-8 derajat Celsius. Suhu dingin akan memperlambat perkembangan bakteri di dalam telur, salah satunya Salmonella yang berbahaya jika dikonsumsi.
Sebaliknya, jika telur disimpan pada suhu ruang, bakteri jadi lebih mudah berkembang biak. Alhasil, telur akan cepat busuk dan rusak.
Jika menyimpannya di dalam kulkas, kamu harus memerhatikan cara menyimpannya. Telur tak perlu dicuci, tinggal masukkan ke dalam kulkas dengan posisi bagian kecil di bawah dan bagian bulat di atas.
Pastikan pula menyimpan telur di dalam wadah tertutup atau dengan karton bawaan. Adanya karton ternyata dapat menghambat masuknya bakteri atau patogen lain ke dalam telur, lho.
Nah, itulah penjelasan soal apakah telur mentah bisa disimpan di kulkas atau tidak. Jawabannya, iya. Semoga informasi di atas berguna untuk kamu yang akan menyimpan telur sebagai stok makanan. Jadi, tetap fresh tahan lama, deh!