Asam dan Lezat, Cobain 5 Kreasi Roti Sourdough yang Gak Biasa Yuk!
Roti merupakan panganan umum yang sering dijumpai oleh semua orang. Ada banyak sekali jenis dan varian rasa yang dihasilkan dari roti sehingga setiap roti tentunya memiliki sensasi cita rasa dan konsistensi tersendiri untuk dinikmati. Salah satu yang unik adalah roti sourdough atau yang lebih dikenal dengan nama lain adonan asam. Disebut adonan asam karena pada proses pengolahannya menggunakan teknik fermentasi dari khamir liar sehingga proses fermentasi nya pun menjadi lebih lama. Meski begitu, tetapi konsistensi yang dihasilkan sangat lembut dan harum, namun rasanya sedikit masam.
1. Chocolate-cherry sourdough bread
Roti unik ini ternyata dapat disulap kedalam varian rasa yang hampir semua orang suka, yaitu cokelat. Ini lah yang membuat roti sourdough dapat menjadi pilihan alternatif bagi kamu untuk mencicipinya. Pada menu ini bahkan tidak hanya rasa cokelat lah yang mendominasi dalam cita rasa, melainkan juga perpaduan rasa cherry yang segar dan unik.