Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Bahan Makanan Pengganti Garam yang Lebih Sehat dan Sedap

Dhiya Awlia Azzahra
default-image.png
Default Image IDN

Garam menjadi salah satu bumbu dapur yang paling sering digunakan untuk memasak. Namun, menggunakan garam terlalu sering bisa berdampak buruk bagi kesehatan, lho. Salah satunya berisiko darah tinggi.

Sebagian orang dengan kondisi kesehatan tertentu harus mengurangi garam. Sebagai gantinya, kamu bisa menggunakan bahan-bahan makanan seperti yang dirangkum dari Healthline berikut. 

1. Bawang putih memberikan rasa gurih dan aroma yang khas. Haluskan bawang putih sebelum digunakan supaya bisa meresap ke dalam masakan

Default Image IDN

This article supported by vivo as Official Journalist Smartphone Partner IDN Media.

2. Bawang bombay bubuk dapat membuatkan rasa masakan. Bahan ini dinilai lebih manjur daripada bawang bombay segar

Default Image IDN

3. Cuka balsamik berwarna sangat gelap, pekat, dan beraroma kuat. Cuka bisa menghilangkan amis pada ikan. Selain itu, bebas sodium dan rendah kalori

Default Image IDN

4. Cuka apel bisa jadi pengganti garam yang serbaguna. Bahan makanan ini bisa digunakan sebagai bumbu untuk daging atau saus salad

Default Image IDN

5. Rasa asam pada jus lemon memiliki efek seperti garam, dinilai sebagai penguat rasa alami, sehingga dapat digunakan sebagai pengganti garam

Default Image IDN

6. Ketumbar memiliki rasa cenderung pedas dan hangat. Bahan ini sering digunakan sebagai pengganti garam pada sup atau kari

Default Image IDN

7. Ternyata jahe sering digunakan sebagai pengganti garam untuk beberapa hidangan. Kamu bisa menggunakan jahe kering ke dalam tumisan, saus, sup, atau bumbu marinasi

Default Image IDN

8. Buat pencinta pedas, kamu bisa menggunakan bubuk cabai sebagai pengganti garam. Bahan ini juga akan membuat makanan jadi lebih gurih

Default Image IDN

9. Meskipun rasanya manis dan pedas, kayu manis sering digunakan sebagai pengganti garam. Bisa dicampur dengan sup, kari, atau daging supaya rasanya maksimal

Default Image IDN

10. Penggunaan lada hitam cocok buat kamu yang ingin mengurangi konsumsi garam. Bahan ini dapat mengurangi peradangan yang terkait dengan penyakit kronis, lho

Default Image IDN
IDN Times/Sukma Mardya Shakti

Ternyata bahan makanan pengganti garam cukup bervariasi ya? Cobalah menggunakan salah satu bahan di atas untuk mengurangi konsumsi garam ya. 

Editor’s Picks
5 Tanda Kamu Mengonsumsi Garam Terlalu Banyak, Ternyata Bahaya Lho!
10 Kesalahan yang Sering Dilakukan saat Menambahkan Garam pada Masakan
Topics
foodmakananbahan makananbumbu dapurtips memasaktips masakgaramEducate me

Editorial Team

EditorDhiya Awlia Azzahra
EditorDewi Suci Rahayu

Tonton lebih seru di