Biar Gak Monoton, Cobain 5 Menu Steak Unik Ini Yuk
Steak atau bistik merupakan olahan daging, biasanya daging sapi, dada ayam, ataupun ikan. Steak memang umumnya dipotong dengan teknik tegak lurus dengan otot agar hasil yang dirasakan sangat pas.
Umumnya steak merupakan hasil olahan yang dipanggang, meskipun pada beberapa hal lain juga dapat digoreng ataupun diolah menggunakan teknik lainnya. Jika kamu bosan dengan hidangan steak yang itu-itu saja dan monoton, maka kamu wajib mencoba beberapa menu unik dari steak.
Untuk kamu yang penasaran mengenai menu tidak biasa yang dapat dicoba dari steak, simak, yuk apa saja!
1. Korean BBQ skirt steak
Steak memang identik dengan makanan khas barat, tetapi ternyata steak juga dapat berasal dari salah satu negeri di Asia Timur yaitu Korea Selatan. Tentunya steak kali ini jauh lebih kaya akan rempah dan bumbu dengan sensasi rasa khas Korea dengan taburan wijen, merica hitam, bawang merah, dan bawang bombay. Mirip seperti orang Asia pada umumnya, tentunya menu ini akan tetap menyajikan nasi sebagai pelengkap utama.
2. Skirt steak with balsamic-glazed onions and creamy polenta
Jika pada umumnya steak disajikan dengan potongan daging utuh yang cukup besar, maka dalam menu ini daging disajikan setelah dipotong-potong panjang. Menu ini menggunakan cuka balsamik yang khas, bawang merah, brokoli sebagai pelengkap, dan yang utama adalah polenta pada bagian bawahnya. Polenta adalah sejenis hidangan tepung jagung rebus khas Italia.
3. Spinach & feta stuffed flank steak
Menu steak yang sangat unik ini memiliki komponen yang menarik dan cukup berbeda dengan steak pada umumnya. Steak pada menu ini disajikan secara roll dengan isian keju feta, bayam baby, tomat, dan bawang merah.
Daging yang digunakan pada menu ini adalah bagian otot perut dari daging sapi. Selanjutnya kamu dapat menambahkan mie telur, namun hal tersebut opsional dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
4. Mexican beef-stuffed peppers
Pada menu lezat khas Meksiko yang satu ini, steak berupa sesuatu yang berbeda dan unik dengan pengolahannya yang sudah dicincang dan ditambahkan berbagai rempah lezat lalu dimasukan kedalam paprika warna warni. Menu ini juga biasanya ada keju sebagai isian tambahan yang membuat menu ini semakin terasa creamy dan khas.
5. Steak sandwich
Steak tidak melulu hidangan untuk makan malam, melainkan juga dapat menjadi menu sarapan yang praktis dan lezat. Menu ini tentunya menggunakan roti seperti sandwich pada umumnya, potongan daging, sayuran, tomat, mayonaise, bawang merah, gula merah, dan mentega. Menu ini tentu akan menjadi sesuatu yang menarik untuk dinikmati pada pagi hari.
Nah, 5 menu steak di atas dapat menjadi rekomendasi menarik bagimu yang ingin menikmati hidangan steak dengan menu yang berbeda. Bagaimana menurutmu?
