7 Resep Bumbu Sate Simpel yang Bisa Dicoba di Rumah, Enak!

27 Des 2022, 10:04 WIB

ilustrasi sate daging empuk (pexels.com/samer daboul)

Kelezatan sate gak hanya terletak pada tekstur daging, tapi juga kreasi bumbunya. Paduan kacang dan gula merah membuat bumbu sate terasa manis dan gurih sehingga disukai banyak orang.

Nah, jika selama ini kamu mungkin familier dengan sate bumbu kacang, sebetulnya masih ada banyak kreasi bumbu yang bisa dicoba. Ada bumbu sate Padang hingga taichan. Semuanya memiliki cita rasa unik tersendiri. Jika tertarik mengkreasikannya di rumah, intip cara membuat bumbu sate berikut ini.

1. Resep bumbu sate Madura

ilustrasi sate Madura (flickr.com/Alpha)

Bahan utama:

daging ayam sesuai selera

Bahan olesan:

3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt ketumbar halus
1/4 sdt merica halus
100 ml kecap manis
1 buah jeruk nipis, peras

Bahan pelengkap:

1/2 buah kubis, iris halus
2 buah tomat merah, potong-potong
8 buah cabai rawit, iris
8 siung bawang merah, iris
5 sdm kecap manis
1 buah jeruk nipis, belah 4
acar timun, secukupnya
kacang tanah ulek secukupnya

Cara membuat bumbu sate Madura:

Siapkan wadah, campurkan bahan olesan dan aduk hingga merata.
Bakar daging dan sapurkan bumbu oles di atasnya. Masak hingga daging matang, lalu angkat.
Letakkan sate Madura dalam piring, tata dengan bahan pelengkap, dan sajikan.