Berbagai macam cara dilakukan demi mendapatkan durian berkualitas. Sebab, untuk menikmati durian yang manis dengan daging buah yang tebal, tentu membutuhkan kejelian tersendiri. Tak jarang banyak orang mengaku mendapatkan durian karena tak tahu cara memilihnya.
Seperti yang kita tahu, aroma durian begitu kuat dan menyengat. Buah dengan sebutan King of Fruit ini gak bisa sembarangan asal pilih begitu saja, lho. Berikut beberapa tips memilih durian yang manis dan segar. Jangan sampai salah beli!
Cara mudah pertama yang bisa kamu lalukan adalah memperhatikan warna dan bentuk durian. Durian umumnya punya banyak warna tergantung jenisnya, ada yang hijau, kuning, dan cokelat. Durian berwarna hijau belum tentu gak matang, bisa jadi karena memang sudah bawaan jenisnya.
Kamu bisa melihat durian yang manis dan berdaging tebal dari bentuk. Umumnya, durian berbentuk bulat memiliki rasa yang manis. Dibandingkan dengan yang lonjong, durian berbentuk ini dagingnya jauh lebih sedikit dengan rasa sedikit asam.
Kerap dianggap hiasan, duri pada durian nyatanya juga bisa jadi penanda daging yang manis dan tebal, lho. Durian dengan duri yang pendek dan jarang dipercaya terasa lebih manis dibandingkan dengan durian berduri panjang. Selain itu, duri juga memberikan tanda jumlah daging buah yang sedikit.
Kalau merasa kesulitan, kamu bisa memperhatikan tangkai durian saja. Tangkai pada durian dapat menentukan tebal dan tipisnya daging buah.
Tangkai buah yang kecil dan panjang menandakan daging buahnya yang tipis dan sedikit. Karena itu, kamu wajib memilih durian bertangkai tebal dan pendek karena daging buahnya dijamin tebal dan melimpah.
Tanpa perlu membuka kulitnya, durian sudah mengeluarkan aroma yang menyengat. Bagi sebagian orang, mungkin bau ini sangat mengganggu, tapi banyak pula yang menikmati aromanya. Nah, dari aroma inilah kamu juga bisa mengetahui kualitas durian.
Cukup angkat durian dan dekatkan ke hidung. Kalau aromanya harum, itu berarti daging buahnya kuning dan manis. Kalau baunya tak terlalu semerbak dan cenderung samar, daging buah durian dapat dipastikan gak terlalu manis.
Cara lain yang bisa kamu lakukan adalah menimbang berat buah durian. Bagian durian lainnya selain kulit dan daging adalah bijinya. Kamu tinggal membandingkan berat durian ketika mengangkatnya satu per satu.
Angkat dua durian bersamaan dengan masing-masing tangan, lalu bandingkan beratnya. Pilihlah durian yang paling ringan karena sudah pasti dagingnya lebih banyak. Selain itu, pilih durian yang kulitnya belum terbuka. Kulit yang terbuka menandakan durian sudah kemasukan angin dan memengaruhi rasa.
Membeli buah durian tentu gak boleh asal-asalan. Kalau kamu sudah memeriksa bentuk, aroma, dan juga bagian kulitnya, memperhatikan musim saat membeli durian juga tak kalah penting, lho. Sebab, musim mempengaruhi rasa dari daging buah durian itu sendiri.
Idealnya, durian memang berbuah sepanjang tahun. Namun, durian yang dipanen saat musim hujan sebaiknya jangan dipilih. Daging buahnya tak begitu manis dan cenderung hambar. Berbeda dengan yang dipanen saat musim kemarau, rasanya jauh lebih manis dan legit.
Menikmati buah durian terasa begitu memanjakan lidah bagi sebagian orang. Oleh karena itu, supaya sesi makan durianmu gak gagal, pastikan durian yang kamu pilih sesuai ekspektasi. Karena sudah tahu tipsnya, jangan sampai salah beli lagi, ya!