9 Cara Memilih Lemon yang Berkualitas, Segar Luar Dalam
Lemon merupakan salah satu jenis buah yang kaya manfaat untuk kesehatan tubuh. Rasanya yang masam kerap membuat buah berwarna kuning ini jarang dimakan langsung, tapi dijadikan sebagai campuran minuman atau makanan.
Lemon juga sering digunakan untuk memberikan aroma yang segar dan membuat makanan jadi lebih nikmat. Bau amis pada produk hewani mentah pun bisa hilang dengan perasan airnya.
Untuk mendapatkan lemon segar sebenarnya mudah. Kamu hanya perlu teliti saat membelinya agar mendapatkan lemon yang bagus.
Mau tahu bagaimana cara memilih lemon bagus, segar, dan berkualitas? Simak ulasannya di bawah ini, ya!
1. Perhatikan kondisi fisik lemon. Kalau warnanya kuning cerah dan tidak layu atau lembek, maka kualitasnya dijamin bagus
2. Lemon lokal warnanya kuning muda dan bentuknya bulat memanjang. Lemon impor warnanya kuning tua dan permukaannya licin
3. Pilih lemon yang kulitnya halus, kencang, tidak ada bercak kotoran, memar, hingga bintik-bintik noda cokelat atau hitam yang menempel
4. Jangan membeli lemon yang kulitnya kasar, berkerut, dan hampir kering. Dipastikan lemon sudah terlalu lama dipetik dan hampir busuk
5. Tidak ada salahnya membeli lemon yang masih ada sisa batang dan daunnya. Kalau daunnya masih segar menandakan lemon baru dipetik
6. Tekan permukaan lemon dengan jemari secara perlahan. Apabila lembut dan agak kenyal, berarti kadar airnya cukup banyak
7. Selain menekannya perlahan, kamu juga perlu memperhatikan beratnya. Semakin berat, maka kandungan airnya makin banyak
8. Kulit yang tipis juga menjadi indikator lemon memiliki banyak kadar air. So, pilih lemon yang sekiranya berkulit tipis, ya!
9. Cium aroma lemon dengan saksama. Kalau aromanya segar dan khas lemon, maka kamu bisa memasukkannya dalam keranjang belanja
Nah, sekarang kamu jadi tahu bagaimana cara memilih lemon yang bagus, segar, dan berkualitas dengan kadar air banyak. Mudah, bukan? Jangan sampai salah pilih lagi, ya!