Selain memakan waktu yang lama, proses pencairan yang salah juga dapat membuat makanan menjadi rusak atau kehilangan nutrisi penting. Lalu, bagaimana cara mencairkan makanan yang beku?
Tak usah bingung, IDN Times sudah merangkum cara mencairkan makanan beku tanpa mengubah cita rasa dari makanan itu sendiri. Yuk, simak tiga cara efektif mencairkan makanan yang beku di bawah ini!
Suhu suatu benda akan berubah jika didiamkan pada suhu yang berbeda. Oleh karena itu, cara pertama yang dapat kamu lakukan adalah dengan mengurangi suhu makanan secara bertahap.
Pertama, pindahkan makanan dari freezer ke bagian kulkas dengan suhu yang lebih rendah. Setelah itu, tunggu beberapa jam hingga makanan menjadi agak lembek. Baru setelah itu, kamu dapat menempatkan makanan di bagian paling atas lemari es atau di suhu ruangan.
Cara mencairkan makanan beku selanjutnya yang dapat kamu lakukan adalah menggunakan metode air hangat. Caranya, bungkus makanan beku yang telah dikeluarkan dari kulkas atau freezer dengan kantong plastik atau kain bersih.
Setelah itu, letakkan makanan di dalam mangkuk besar atau wadah yang dangkal dan isi dengan air hangat. Biarkan makanan terendam dalam air hangat selama sekitar 20-30 menit dan bolak-balikkan makanan setiap 5 menit agar cepat mencair.
Proses pencairan dengan metode air hangat akan lebih cepat dibandingkan dengan membiarkan makanan mencair secara alami suhu ruangan.
Jika sedang terburu-buru, kamu bisa menggunakan microwave untuk mencairkan makanan. Microwave cocok untuk makanan yang membutuhkan waktu lama untuk mencair seperti daging beku atau ikan.
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah meletakkan makanan di dalam wadah tahan panas dan tambahkan sedikit air. Pastikan kamu menutup dengan rapat agar uap air tidak keluar. Setelah itu, masukkan wadah ke dalam microwave.
Jangan lupa untuk memeriksa makanan setiap 2-3 menit sekali agar makanan tidak gosong. Bagaimana, mudah bukan?
Itu dia beberapa cara mencairkan makanan yang masih beku. Selalu perhatikan waktu dan kualitas makanan agar tidak rusak atau kehilangan nutrisi penting. Selamat mencoba!