Lemon menjadi bahan serbaguna yang digunakan untuk memberi cita rasa segar pada makanan atau minuman. Lemon biasanya disimpan di kulkas untuk memperpanjang usia ketahannya agar bisa digunakan kapan saja.
Namun, untuk menyimpan lemon dengan baik, kamu juga memerlukan cara yang tepat supaya kualitas lemon tetap terjaga. Sebab, terkadang lemon bisa mengering saat disimpan di kulkas. Coba terapkan tips menyimpan lemon di kulkas biar gak kering ini, ya!
Dalam beberapa aturan menyimpan suatu bahan di dalam kulkas, etilen menjadi salah satu penyebab kamu harus menyimpan suatu bahan dengan baik. Begitu pula ketika kamu hendak menyimpan lemon. Etilen berpengaruh terhadap lemon hingga menimbulkan reaksi yang membuat buah tersebut cepat masak.
Etilen umum dikeluarkan oleh buah-buahan dalam kondisi matang. Reaksi yang umumnya ditimbulkan dari gas etilen adalah mempercepat proses masaknya bahan lain, termasuk lemon. Jika kamu memiliki buah apel atau buah etilen lainnya di dalam kulkas, maka sebaiknya dijauhkan dari lemon agar tetap awet.
Cara kedua yang bisa kamu lakukan sebelum menyimpan lemon di dalam kulkas adalah membungkusnya dengan plastik. Cara ini efektif membantu lemon lebih awet di kulkas dan tidak terkontaminasi dengan bahan tertentu yang bisa menurunkan kualitas lemon.
Pastikan plastik yang kamu gunakan dalam kondisi bersih. Kemudian, lemon yang hendak kamu masukan ke dalam plastik juga harus dalam kondisi kering demi menghindari kondisi lembap yang kerap ditimbulkan dari lemon basah. Jika terjadi kelembapan di dalam wadah penyimpanan tersebut, lemon rentan membusuk lebih cepat.
Lemon kerap diiris sebagian untuk digunakan dalam suatu hidangan. Hal itu membuat sebagian lemon yang bersisa rentan lebih cepat kering meskipun disimpan dalam kulkas. Oleh sebab itu, kamu memerlukan media lain untuk membantu menjaga kualitas sisa potongan lemon agar tetap terpakai sampai semua bagian habis digunakan.
Cara yang bisa digunakan untuk melindungi sisa potongan lemon dari kondisi kering adalah menyimpannya di dalam wadah kedap udara. Pastikan tutup bekerja dengan baik supaya lemon tidak terlalu banyak terpapar udara dan membuatnya lebih kering. Dengan begitu, kamu bisa menyimpannya selama beberapa waktu. Namun, tetap perhatikan durasi menyimpannya agar jangan terlalu lama.
Cara efektif yang bisa menghindari lemon dari kondisi kering adalah dengan memeras seluruh airnya dan menyimpannya di botol. Bila kamu hanya memerlukan air dari lemon, maka cara ini adalah salah satu tips penyimpanan ideal yang bisa menghindari kering pada lemon.
Langkah yang perlu dilakukan ialah memeras air lemon menggunakan peralatan steril, lalu pindahkan ke dalam botol bersih dan tutup rapat. Penggunaan peralatan yang steril akan membantu meminimalisir kontaminasi air lemon dengan bahan yang bisa menurunkan kualitasnya.
Lemon salah satu buah yang bisa memberikan aroma maupun rasa menyegarkan pada hidangan. Maka dari itu, lemon menjadi komponen penting yang harus selalu tersedia di rumah.
Untuk mencegah lemon berubah menjadi kering, kamu bisa menyimpannya di dalam kulkas dengan empat cara di atas. Jangan sampai mengering dan terbuang percuma, ya!