Telur sering kali dijadikan menu sarapan praktis sehari-hari. Kalau kamu bosan dengan olahan telur goreng biasa, maka bahan baku tersebut dapat dikreasikan menjadi shakshuka. Makanan ini dibuat dengan tambahan tomat yang bikin sajian makin segar.
Dilansir Taste of Home, kamu dapat membuat shakshuka dengan mudah berdasarkan resep berikut ini. Bisa dibuat sampai empat telur!
Bahan-bahan:
Pertama-tama, siapkan bawang putih, tomat, dan bawang bombai. Potong bawang bombai dengan cara dicincang, sisihkan. Sementara itu, bawang putih dapat dicacah halus lalu sisihkan. Sedangkan tomat dapat dipotong kotak-kotak kecil.
Berikutnya, siapkan wajan datar lalu masukkan dua sendok makan minyak. Tumis bawang bombai sampai teksturnya menjadi lembut, proses ini memakan waktu kurang lebih empat sampai enam menit.
Langkah berikutnya, masukkan potongan bawang putih, lada, dan garam. Lalu satu sendok makan saus sambal ke dalam wajan bila ingin lebih pedas. Masak selama 30 detik sembari diaduk-aduk sampai rata.
Setelah itu, tinggal tambahkan potongan tomat dan masak adonan selama kurang lebih tiga hingga lima menit. Masak bahan-bahan tersebut sampai tekstur adonan berubah menjadi lebih kental dan padat.
Selanjutnya, pecahkan telur satu per satu di atas wajan. Pastikan adonan telur tidak bertumpuk satu sama lain agar lebih mudah disajikan. Setelah itu, tutup wajan dan biarkan adonan matang dengan sempurna.
Waktu memasak olahan tersebut bisa berlangsung selama empat atau enam menit. Tergantung tingkat kematangan telur yang kamu inginkan. Selain itu, waktu ini diperlukan supaya bagian putih memadat secara maksimal.
Kalau sudah, tinggal matikan api kompor dan buka tutup wajan. Hias pakai cilantro atau peterseli, maka shakshuka pun siap disantap sebagai lauk makan biar sajian ini sukses membuat kamu lebih kenyang.
Bukan cuma itu, olahan shakshuka juga paling enak disantap bersama roti untuk dinikmati sebagai cocolan biar kombinasinya semakin yummy. Cocok buat sarapan atau menu makan malam yang praktis dan kaya rasa.
Shakshuka menjadi salah satu menu unik dan praktis untuk menjadikan olahan telur semakin lezat. Dengan begini, menu sarapan gak lagi monoton serta bisa dinikmati dengan beragam cara supaya sajian sukses bikin kamu kenyang.