5 Fakta Nasi Ambeng, Kuliner Nusantara yang Populer di Negeri Tetangga
Nasi dengan beragam lauk pendamping atau yang dikenal sebagai nasi campur, merupakan salah satu kuliner khas Nusantara. Cara penyajian dan namanya berbeda di setiap daerah.
Kalau di Jawa, ada nasi ambeng yang biasanya disajikan dalam porsi besar dan disantap bersama beberapa orang. Sudah tahu belum kalau nasi ambeng juga terkenal di Malaysia?
Bahkan, banyak tempat makan khas Melayu yang menyediakan menu nasi ambeng. Mau tahu lebih lanjut tentang nasi ambeng? Yuk, simak faktanya di bawah ini!
1. Nasi ambeng menjadi hidangan saat selamatan
Selamatan atau kenduri merupakan salah satu tradisi masyarakat Jawa yang masih melekat hingga saat ini. Biasanya dilakukan untuk menyambut hari raya atau syukuran, seperti Idulfitri dan merayakan kelahiran anak.
Ada pula sejumlah upacara adat yang dilakukan oleh masyarakat Jawa, seperti bersih desa. Dalam sejumlah acara tersebut akan tersaji berbagai makanan, salah satunya nasi ambeng.
Nasi putih yang disajikan dengan beragam lauk pelengkap, kemudian disantap bersama. Keberadaanya mirip nasi tumpeng, tapi keduanya memiliki makna berbeda di masyarakat.