3 Fakta Unik BCD Tofu House, Restoran Favorit Rosé BLACKPINK di LA

08 Des 2025, 15:30 WIB

Potret Rose sedang berswafoto (Instagram.com/roses_are_rosie)

BCD Tofu House kembali menjadi sorotan setelah Rosé BLACKPINK secara tidak langsung menyebut restoran ini sebagai salah satu tempat favoritnya saat sesi tanya jawab dengan fans di Grammy Museum, Los Angeles, California. "I like the tofu thing," kata Rosé dalam unggahan akun @bubblecher di TikTok (6/12/2025).

Dari jawaban Rose, warganet pun menduga restoran yang dimaksud adalah BCD Tofu House. Pernyataan tersebut langsung memicu rasa penasaran publik, terutama para penggemar yang ingin tahu apa, sih, yang membuat restoran Korea ini begitu spesial di mata sang idola.

Terlebih lagi, diketahui BCD Tofu House yang dimaksud Rose ternyata menyimpan sejumlah fakta menarik yang membuatnya layak masuk daftar “must-try” di kalangan para pencinta kuliner Korea di Los Angeles, Amerika Serikat.

1. Kepanjangan dari BCD

Kisah BCD bermula dari sosok Hee Sook Lee, seorang imigran Korea generasi pertama yang punya kecintaan besar terhadap memasak dan berbagi hidangan dengan keluarganya. Ia mengenal dunia kuliner Korea pertama kali melalui restoran milik ibu mertuanya di kawasan Bukchang Dong, Korea Selatan, yang akhirnya menginspirasi lahirnya BCD Tofu House. Dari sanalah, Mrs. Lee menimba pengalaman dan memahami seluk-beluk industri makanan Korea sejak dini.

Setelah pindah ke Amerika, Mrs. Lee memilih fokus pada sundubu, salah satu hidangan Korea yang terkenal karena rasa lembut dan manfaat kesehatannya. Di tengah banyaknya sajian khas Korea, ia yakin bahwa soon tofu memiliki potensi besar untuk diterima masyarakat luas, terutama di Amerika Serikat.

2. Sudah punya 11 cabang di Amerika Serikat

Dedikasi Mrs. Lee terbilang tak main-main. Restoran ini awalnya hanya sebuah kedai kecil di Koreatown, Los Angeles, yang didirikan pada 1996. Namun, kini BCD Tofu House berkembang pesat hingga memiliki lebih dari 11 cabang yang tersebar di berbagai wilayah, di antaranya seperti Dallas, Orange County, New York, dan New Jersey. Setiap gerai dikelola dengan penuh perhatian oleh keluarga Mrs. Lee serta staf yang telah bekerja bersamanya selama bertahun-tahun.

3. Menyajikan kuliner khas Korea Selatan

BCD Tofu House menyajikan berbagai varian sundubu jjigae atau sup tahu pedas khas Korea, serta hidangan populer lainnya seperti galbi (iga sapi panggang) dan bibimbap (nasi campur sayur). Meski menu utamanya tetap sama di setiap cabang, beberapa lokasi juga menawarkan pilihan tambahan yang tidak tersedia di tempat lain, sehingga kunjungan di masing-masing gerainya akan memberi pengalaman kuliner yang sedikit berbeda.

Perlu diketahui juga, tahu yang digunakan di restoran ini terbuat dari kacang kedelai organik non-GMO. Kuah kaldu seafood maupun tulang sapi, serta aneka banchan yang disajikan, juga diproses tanpa MSG.

Harganya berkisar sekitar USD20–40, tergantung pilihan menu. Menunya berupa set tofu soup lengkap dengan hidangan pembuka, hingga paket combo yang porsinya lebih lengkap.

Nah, itulah beberapa fakta restoran BCD Tofu House favorit Rose Blackpink yang perlu kamu tahu. Semoga kamu berkesempatan mencicipinya juga, ya!