Fantastic Taste! 5 Burger Terlezat di Tokyo, Jepang
Who doesn't love burger? Rasanya, hampir semua orang dari segala usia menyukainya. Burger yang lezat adalah yang memiliki buns lembut, daging yang juicy, sayur yang fresh, serta saus yang menyatukan semuanya.
Hampir semua tempat memiliki burger andalannya masing-masing, tak terkecuali Tokyo, Jepang. One day, make sure you try it!
1. Fire House
Usia Fire House sudah seperempat abad. Yep, kedai burger yang terletak di wilayah Bunkyo ini telah berdiri sejak tahun 1996. Interiornya terkesan homey berkat buku dan poster di seantero ruangan.
Fire House tidak hanya menyajikan burger, tetapi juga hotdog. Jika kamu merasa sangat lapar, cobalah menu 'Mad Burger' yang terdiri dari tiga patty yang disiram saus keju dan cabai, lalu diberi telur goreng. Harganya ¥2470 (Rp321 ribu).
Tak kalah menarik, jajal juga 'Double Cheeseburger' yang tersusun atas buns, patty, bawang bombay, tomat, selada, keju cheddar, mustard, dan mayones. Varian ini dibanderol dengan harga ¥1880 (Rp244 ribu).
Alamat: 4-5-10 Hongo, Bunkyo, Tokyo
Hari dan jam buka: Setiap hari 11:00-23:00
2. Deli Fu Cious
Shinya Kudo, koki dan pemilik Deli Fu Cious, mempunyai pengalaman lebih dari satu dekade di beberapa restoran sushi terkemuka. Apa jadinya jika koki sushi beralih menjadi pembuat burger?
Ternyata, burger buatannya tak kalah lezat! Deli Fu Cious terkenal dengan burger berbahan dasar seafood, seperti 'Pickled Tuna Cheese Burger' yang harganya ¥1500 (Rp194 ribu) dan 'Crab Cream Croquette Burger' yang dibanderol ¥1200 (Rp155 ribu).
Untuk memberikan lebih banyak rasa umami ke daging, Shinya Kudo menekan fillet ikan segar di antara lembaran rumput laut. Ada hotdog juga, tetapi sosisnya diganti dengan tempura belut conger atau tamagoyaki (telur dadar ala Jepang), mengutip dari TimeOut.
Alamat: Shibuya Parco B1F, 15-1 Udagawacho, Shibuya-ku, Tokyo
Hari dan jam buka: Setiap hari 11:00-23:00
3. The Good Vibes
Apa yang istimewa dari The Good Vibes? Mereka memiliki burger dengan dry-aged beef dan pastrami buatan rumah (home made). Pemiliknya, suami-istri Yonezawa, awalnya tinggal di New York sebelum membuka bisnis di Tokyo.
Mereka mengasinkan iga sapi dalam garam selama empat hari dan mengasapinya selama enam hari. Hasilnya, potongan daging tebal nan empuk dengan rasa yang tidak akan terlupakan.
Beberapa menu yang direkomendasikan ialah 'The Good Vibes Burger' seharga ¥1650 (Rp214 ribu), 'Dry Aged Beef Cheese Burger' seharga ¥1200 (Rp155 ribu), dan 'Double Homemade Pastrami Burger' seharga ¥1900 (Rp246 ribu).
Alamat: 3-13-12 Kaigan, Minato, Tokyo
Hari dan jam buka: Setiap hari 11:30-21:00
4. Burger Police
Sepintas, burger dari Burger Police tampak biasa saja. Buns-nya terlihat kecil dengan patty yang tak terlalu tebal. Tapi, kamu akan merasakan perbedaan setelah menggigitnya.
Melansir dari TimeOut, Burger Police baru dibuka di samping Kantor Polisi Himonya di kawasan Gakugeidaigaku. Mereka punya menu 'Sio Burger' yang terbuat dari daging sapi wagyu kelas atas dengan rasa buttery dan umami.
Yang unik, burgernya tidak dipadukan dengan minuman bersoda, melainkan dengan wine! Ada pula minuman non-alkohol dengan harga ¥300 sampai ¥500 (Rp38 ribu hingga Rp64 ribu).
Alamat: 4-Chome-24-16 Himonya Meguro City, Tokyo
Hari dan jam buka: Setiap hari 11:30-15:30 dan 17:00-21:00
5. The Great Burger
Make sure you try this one! Namanya The Great Burger yang letaknya tak jauh dari kawasan Harajuku. Ini adalah kedai burger bergaya California dengan nuansa pantai.
Menunya beragam, kamu bisa mencoba bacon burger yang dikombinasikan dengan jalapeno. Want something extraordinary? Coba burger dengan topping nanas panggang, apel panggang, atau gorgonzola.
Untuk menghilangkan rasa haus, pesanlah cherry cola atau rootbeer yang cukup sulit ditemukan di Tokyo. Jika suka burger dengan style Amerika, kamu wajib mampir kemari!
Alamat: 6 Chome-12-5 Jingumae, Shibuya City, Tokyo
Hari dan jam buka: Setiap hari 11:30-23:00
Nah, itulah 5 rekomendasi burger terlezat di Tokyo, Jepang. Semuanya terlihat menggiurkan, ya?
