5 Festival Kuliner di Eropa saat Musim Panas 2026, Foodies Wajib ke Sini!

Jika berkunjung ke kawasan Algarve pada Agustus, sempatkan mampir ke Festival da Sardinha di Kota Portimão. Festival tahunan ini menjadi bentuk penghormatan terhadap ikan sarden yang telah lama menjadi bagian penting dari sejarah dan kehidupan masyarakat pesisir Portugal.

Pembukaan festival selalu berlangsung meriah lewat pertunjukan teatrikal yang menggambarkan proses bongkar muat hasil tangkapan nelayan. Sekitar 80 aktor terlibat dalam atraksi tersebut dengan menggunakan ratusan kilogram sarden segar sebagai bagian dari pertunjukan.

Sepanjang area tepi sungai, wisatawan juga dapat menikmati aroma sarden yang dipanggang di atas bara api. Hidangan ini biasanya disajikan di atas roti rustic khas Algarve yang berfungsi menyerap minyak dari ikan, sehingga rasanya semakin nikmat.

Bagi pencinta makanan pedas, jangan lewatkan Sagra della 'Nduja di Spilinga, Calabria, Italia! Tahun ini, festival tersebut memasuki penyelenggaraan ke-50 sebagai perayaan terhadap 'nduja, sosis oles khas Calabria yang terkenal dengan cita rasa pedas dan teksturnya yang lembut.

Selama festival berlangsung, pengunjung bisa mencicipi berbagai olahan berbahan 'nduja, mulai dari roti, pizza, hingga pasta fileja alla 'nduja yang menjadi salah satu menu andalan. Nantinya, suasana akan semakin semarak dengan parade boneka tradisional raksasa Mata dan Grifone, pertunjukan budaya lokal, serta sajian anggur merah khas Calabria.

Kota Gijón di wilayah Asturias menggelar Natural Cider Festival sebagai bentuk perayaan terhadap cider alami yang telah diakui UNESCO sebagai Warisan Budaya Takbenda. Festival ini menghadirkan pasar kuliner yang dipenuhi berbagai produk olahan apel, mulai dari es krim, pai, hingga empanada. Namun, atraksi yang paling dinanti adalah upaya memecahkan rekor dunia menuang cider secara serentak.

Sekitar 10 ribu peserta akan berkumpul di Pantai Poniente untuk menuangkan cider menggunakan teknik tradisional Asturias, yakni mengangkat botol setinggi kepala dan menuangkannya ke gelas yang berada di dekat pinggang hingga menghasilkan gelembung alami.

Pencinta keju wajib memasukkan Fête du Bleu d'Auvergne ke dalam daftar perjalanan. Festival yang digelar di Riom-ès-Montagnes ini didedikasikan untuk Bleu d'Auvergne, keju biru khas Prancis yang dibuat dari susu sapi.

Setiap tahunnya, sekitar 20 ribu pengunjung memadati festival untuk menikmati lebih dari 100 stan yang menjual produk lokal, demonstrasi memasak, pertunjukan musik, hingga kuis interaktif.

Salah satu pengalaman yang paling menarik adalah menaiki Gentiane Express, kereta wisata yang melintasi lembah Auvergne. Dalam perjalanan tersebut, wisatawan dapat berhenti di Viaduk Barajol untuk mengikuti sesi mencicipi keju sambil menikmati panorama alam.

Festival terakhir datang dari Kota Leskovac, Serbia. Rostiljijada Barbecue Festival dikenal sebagai salah satu festival barbeku terbesar di Eropa dengan jumlah pengunjung yang bisa mencapai setengah juta orang setiap tahunnya.

Selama festival berlangsung, jalan utama kota berubah menjadi pusat kuliner yang dipenuhi bazar makanan, kompetisi memanggang daging, hingga pertunjukan musik.

Wisatawan dapat mencicipi berbagai hidangan khas Serbia, seperti ćevapi, sosis daging panggang, hingga pljeskavica, burger tradisional berukuran besar. Salah satu agenda yang paling ditunggu adalah upaya memecahkan rekor pembuatan pljeskavica terbesar di dunia, yang setiap tahunnya selalu berhasil mencuri perhatian pengunjung.

Tak hanya menjadi surga bagi pencinta kuliner, festival kuliner di atas juga menawarkan pengalaman untuk mengenal budaya dan tradisi lokal secara lebih dekat. Jika kamu berencana menghabiskan liburan musim panas di Eropa, tak ada salahnya menyesuaikan jadwal perjalanan dengan salah satu festival tersebut. Siapa tahu kamu bisa membawa pulang pengalaman kuliner yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga sulit dilupakan!