Resep Lumpia Beef Isi Telur dan Keju, Camilan Sore Favorit Anak-Anak

Name: Resep Lumpia Beef Isi Telur dan Keju, Camilan Sore Favorit Anak-Anak
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 10 lembar kulit lumpia; 100 gram makaroni rebus; 50 gram selada; 2 butir telur mata sapi; 2 lembar keju; 2 buah beef patty; Mayones secukupnya; Saus sambal secukupnya

12 Agu 2026, 08:25 WIB

Intinya Sih

Lumpia beef memadukan kulit lumpia, beef patty, telur mata sapi, keju, makaroni, dan selada sebagai camilan praktis yang mengenyangkan.
Pembuatan dimulai dengan memasak patty dan telur, lalu semua isian ditata dalam kulit lumpia bersama mayones serta saus sebelum digulung rapat.
Kulit lumpia perlu segar, sementara isian harus dingin dan kering agar tidak lembek; lumpia dapat langsung disajikan atau dipanggang hingga garing.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Bingung mencari ide camilan sore yang disukai anak-anak sekaligus mengenyangkan? Lumpia beef bisa jadi jawabannya! Camilan satu ini memadukan kulit lumpia yang renyah dengan isian beef patty gurih, telur mata sapi, keju, hingga sayuran segar. Rasanya mirip seperti burger, tetapi dikemas dalam balutan kulit lumpia yang praktis digenggam. Dijamin anak-anak langsung lahap menyantapnya!

Selain lezat, lumpia beef juga cukup lengkap kandungan gizinya karena berisi protein, karbohidrat, dan sayuran dalam satu gulungan. Membuatnya pun sangat mudah dan cepat, cocok untuk kamu yang ingin menyiapkan camilan spesial tanpa ribet. Yuk, langsung saja simak resep lengkap lumpia beef berikut ini!

Bahan Lumpia Beef Isi Telur dan Keju
ilustrasi makaroni (pexels.com/Tatiana Syrikova)
1. 10 lembar kulit lumpia
2. 100 gram makaroni rebus
3. 50 gram selada
4. 2 butir telur mata sapi
5. 2 lembar keju
6. 2 buah beef patty
7. Mayones secukupnya
8. Saus sambal secukupnya
Cara Membuat
Ilustrasi memanaskan teflon (pexels.com/Kamaji Ogino)
1. Panaskan sedikit minyak atau margarin di atas teflon, lalu masak beef patty hingga matang kecokelatan di kedua sisinya. Angkat, lalu potong-potong sesuai selera dan sisihkan.
2. Buat telur mata sapi hingga matang, kemudian potong menjadi beberapa bagian agar mudah dibagi ke setiap gulungan lumpia.
3. Siapkan selembar kulit lumpia di atas piring atau talenan. Tata selada, makaroni rebus, potongan beef patty, telur mata sapi, dan keju di bagian tengahnya.
4. Tambahkan mayones serta saus sambal atau saus tomat sesuai selera di atas isian.
5. Lipat bagian bawah kulit lumpia menutupi isian, lipat kedua sisinya ke tengah, lalu gulung hingga rapat. Rekatkan ujungnya dengan sedikit air atau larutan tepung agar tidak mudah terbuka.
6. Ulangi langkah yang sama hingga semua bahan habis.
7. Lumpia beef bisa langsung disantap atau dipanggang sebentar di atas teflon hingga kulitnya sedikit garing. Sajikan selagi hangat.
Tips Membuat
ilustrasi kulit lumpia (pexels.com/Nicole Michalou)
1. Gunakan kulit lumpia yang masih segar dan lentur agar tidak mudah sobek saat digulung. Jika kulit lumpia terlalu kering, tutup dengan kain lembap sebelum digunakan.
2. Pastikan semua isian tidak dalam keadaan panas saat digulung. Isian yang masih panas bisa membuat kulit lumpia lembek dan mudah robek.
3. Tiriskan makaroni rebus hingga benar-benar kering dan keringkan selada setelah dicuci. Isian yang terlalu basah bisa membuat lumpia cepat lembek dan tidak tahan lama.
4. Jangan mengisi lumpia terlalu penuh agar mudah digulung rapat dan isian tidak berhamburan saat disantap.
5. Untuk membuat beef patty sendiri, campurkan daging sapi giling dengan bawang putih, garam, lada, dan sedikit tepung roti, lalu bentuk pipih dan masak hingga matang. Patty buatan sendiri tentu lebih hemat dan terjamin kualitasnya.
Praktis, lezat, dan mengenyangkan, lumpia beef isi telur dan keju ini siap menjadi camilan sore favorit keluarga di rumah. Selain untuk camilan, kreasi satu ini juga cocok dijadikan bekal sekolah si kecil, lho. Yuk, segera recook resepnya dan lihat sendiri betapa lahapnya anak-anak menyantap lumpia beef buatanmu!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.