Comscore Tracker

14 Olahan Ayam Khas Nusantara, Tampilannya Bikin Air Liur Menetes

Gak cuma opor ayam aja, lho

Ayam merupakan salah satu protein yang paling disukai banyak orang. Rasanya enak dan pengolahannya juga cukup mudah gak butuh banyak waktu. Terlebih lagi ayam mengandung gizi yang baik untuk tubuh. 

Berbagai daerah di Indonesia memiliki olahan ayam khasnya masing-masing. Cara pengolahan dan racikan bumbunya memiliki karakteristik tersendiri. 

Ingin tahu apa saja olahannya? Berikut IDN Times rangkum beberapa olahan ayam khas Nusantara. Semuanya lezat dan layak untuk dicicipi. Bisa dijadikan ide masakmu hari ini!

1. Gurih, ayam tangkap khas Aceh dibumbui dengan berbagai rempah dan digoreng. Uniknya, ada daun jeruk yang ikut digoreng

14 Olahan Ayam Khas Nusantara, Tampilannya Bikin Air Liur Menetesayam tangkap (instagram.com/hery_andika_19)

2. Sumatera Utara punya ayam napinadar. Olahan ayam panggang ini biasanya disajikan saat pesta adat Suku Batak

14 Olahan Ayam Khas Nusantara, Tampilannya Bikin Air Liur Menetesayam napinadar (instagram.com/gulekuta)

3. Wajib cobain ayam pop saat berkunjung ke restoran Padang. Warnanya putih pucat, ayam pop dibumbui air kelapa dan bawang putih

14 Olahan Ayam Khas Nusantara, Tampilannya Bikin Air Liur Menetesayam pop (instagram.com/sutanminangcibubur)

4. Ayam cincane khas Samarinda selalu ada dalam acara spesial. Warnanya merah dan kaya rasa, bumbu rempahnya berasa banget

14 Olahan Ayam Khas Nusantara, Tampilannya Bikin Air Liur Menetesayam cincane (instagram.com/eunice_euston)

5. Sedap, ayam goreng kalasan khas Yogyakarta jadi menu favorit banyak orang. Paling enak dicocol pakai sambal pedas, nih

14 Olahan Ayam Khas Nusantara, Tampilannya Bikin Air Liur Menetesayam kalasan (instagram.com/foodynamic)

6. Rasanya segar, ayam garang asem khas Jawa Tengah ini dibumbui dengan santan, tomat hijau, belimbing wuluh, dan cabai rawit

14 Olahan Ayam Khas Nusantara, Tampilannya Bikin Air Liur Menetesgarang asem ayam (instagram.com/momikeiluna)

7. Ayam betutu dari Bali dulu hanya disajikan saat upacara adat dan keagamaan. Sekarang kamu bisa menemukannya di mana pun

14 Olahan Ayam Khas Nusantara, Tampilannya Bikin Air Liur Menetesayam betutu (asianfoodnetwork.com)

Baca Juga: 6 Tips Masak Ayam Goreng Serundeng Kemiri ala Devina Hermawan, Juicy! 

8. Masih dari Bali, lawar ayam juga jadi favorit. Suwiran ayam dicampur dengan kelapa parut, kacang panjang, bawang merah, dan cabai

14 Olahan Ayam Khas Nusantara, Tampilannya Bikin Air Liur Meneteslawar ayam (Instagram.com/eatbalieat)

9. Ayam taliwang khas Lombok ini rasanya pedas dan gurih. Makin sedap dipadukan dengan plecing kangkung

14 Olahan Ayam Khas Nusantara, Tampilannya Bikin Air Liur Menetesayam taliwang (instagram.com/taliwangpapin)

10. Ayam goreng sasando khas Nusa Tenggara Timur ini dilumuri dengan saus rempah pedas yang kental. Rasanya nendang abis!

14 Olahan Ayam Khas Nusantara, Tampilannya Bikin Air Liur Menetesayam goreng sasando (Instagram.com/myrnabudi)

11. Ayam woku asal Manado dibumbui dengan serai, lemon, daun jeruk purut, tomat, dan lain-lain. Rasa rempahnya kuat banget

14 Olahan Ayam Khas Nusantara, Tampilannya Bikin Air Liur Menetesayam woku (instagram.com/sayurexpress.id)

12. Kalau ayam rica-rica cenderung pedas rasanya. Biasanya disajikan dengan bawang goreng dan timun

14 Olahan Ayam Khas Nusantara, Tampilannya Bikin Air Liur Menetesayam rica-rica (instagram.com/hanhanny)

13. Ayam tuturuga bisa dibilang sebagai opor ayamnya masyarakat Manado. Rasa santannya gurih dan sedikit pedas

14 Olahan Ayam Khas Nusantara, Tampilannya Bikin Air Liur Menetesayam tuturuga (instagram.com/wiena26)

14. Makassar punya ayam nasu palekko. Kata 'nasu' berarti masak dan 'palekko' berarti kuali. Ayam nasu palekko biasanya dipotong kecil

14 Olahan Ayam Khas Nusantara, Tampilannya Bikin Air Liur Menetesayam nasu palekko (instagram.com/bebekgazebomks)

Nah, itu dia beberapa olahan ayam khas Nusantara yang wajib masuk ke dalam daftar kulineranmu. Mana saja yang sudah pernah kamu cicipi?

Baca Juga: 11 Olahan Ayam Paling Enak di Asia Tenggara, Ada Ayam Penyet!

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya