Hati-hati, 5 Makanan Sehat Ini Bisa Berbahaya Kalau Salah Mengolahnya
Kadang saat mengonsumsi bahan makanan yang tergolong alami seperti buah dan sayuran, kamu akan merasakan efek yang menyehatkan dan nyaman bagi tubuh. Pun begitu saat proses pengolahannya, kadang kamu beranggapan tidak perlu melakukan banyak proses dan melalui hal-hal yang ribet dalam mengolah bahan makanan itu.
Tapi ada baiknya jika kamu mengetahui beberapa prosedur untuk menjaga keamanan kualitas bahan-bahan makanan alami tersebut, seperti reaksi kimia yang timbul jika kamu salah melakukan pengolahan, serta bagian-bagian racun yang seharusnya dibuang sebelum proses memasak untuk menghindari tertelan oleh tubuh.
1. Almond.
Selain rasanya yang nikmat, beberapa orang percaya jika kacang-kacangan asli Timur Tengah dan Asia Selatan ini merupakan makanan yang memiliki efek baik bagi tubuh.
Tapi gagasan baru ditemukan bahwa almond memiliki kandungan senyawa sianida yang berefek buruk bagi kesehatan jantung dan sistem saraf.
Nah, biasanya orang-orang yang menjual almond di pasar bebas akan melakukan proses pemanasan terlebih dahulu pada almond mentah, seperti penjemuran atau perendaman dengan air panas untuk menghilangkan senyawa racun yang membahayakan itu.
Jadi, almond yang kita makan dari hasil membeli di pasaran, merupakan almond yang telah dimatangkan dengan proses pemanasan. Jangan khawatir ya guys!