Meal prep atau meal preparation merupakan metode menyiapkan bahan baku beragam masakan dalam satu waktu. Selain menghemat waktu memasak, metode ini juga cukup ampuh untuk mengontrol pengeluaran rumah tangga dalam hal makanan.
Langkah pertama yang dilakukan dalam meal prep adalah menentukan menu makanan yang akan dimasak untuk seminggu ke depan. Kemudian, menyusun daftar bahan dan jumlah porsinya.
Bahan-bahan tersebut harus dibersihkan terlebih dahulu, baru dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam kotak penyimpanan sesuai jenis masakan. Setelah beres semuanya, bahan masakan bisa disimpan di dalam kulkas atau freezer, supaya tahan lama dan terjaga kesegarannya.
Kalau kamu termasuk orang yang cukup sibuk, metode meal prep ini cocok kamu terapkan. Gak perlu bingung menentukan menunya, berikut IDN Times bantu menyusun tujuh ide meal prep seminggu yang simpel. Simak sampai habis, ya!