Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

8 Inspirasi Lauk Makan Malam dari Babat, Bikin Nambah Terus

Intan Pratiwi Buchr
8 Inspirasi Lauk Makan Malam dari Babat, Bikin Nambah Terus
ilustrasi olahan dari babat (unsplash.com/Tosan Dudun)
  • Babat dikenal sebagai jeroan sapi yang gurih dan lembut bila diolah dengan tepat, cocok dijadikan lauk makan malam berempah kuat.
  • Ada delapan inspirasi olahan babat, mulai dari soto, nasi goreng, gulai, gongso, tongseng, rendang, semur hingga kari.
  • Setiap hidangan menawarkan cita rasa khas—dari pedas manis hingga gurih berkuah kental—yang bikin santap malam makin nikmat.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

Babat merupakan salah satu jeroan sapi yang rasanya gurih tapi cukup kenyal dan lembut bila diolah dengan benar. Bahan ini dapat dimasak jadi menu makan malam lantaran sensasinya cukup berat dan cocok disandingkan bersama aneka rempah berat.

Rempah yang banyak bisa membantu mengimbangi rasa sekaligus menutupi sensasi amis jeroan yang cukup intens. Nah, kalau kamu punya stok jeroan babat dan mau dimasak menjadi suguhan sedap, inspirasi lauk makan malam dari babat berikut ini bisa jadi pilihan tepat.

1. Babat bisa dimasak menjadi soto yang sedap dan gurih. Tambahkan santan untuk memberikan tekstur kuah lebih kental biar masakan makin maknyus dan harum

ilustrasi semangkuk soto (vecteezy.com/siti fatonah476)

2. Nasi goreng juga bisa ditambah babat supaya rasanya makin enak. Jeroan tersebut dapat direbus terpisah biar cepat empuk dan bebas bau

ilustrasi nasi goreng babat (pexels.com/UNDO KIM)

3. Lanjut, babat juga bisa dimasak bersama bumbu gulai. Hidangan ini cocok juga ditambahkan dengan jeroan lain supaya isinya lengkap dan kaya rasa

ilustrasi gulai dengan babat (pixabay.com/ivabalk)

4. Babat juga dapat dimasak bareng bumbu gongso untuk kamu yang suka dengan hidangan manis tapi bumbunya medok. Pas disantap bareng nasi hangat

ilustrasi babat gongso (pexels.com/Theodore Nguyen)

5. Tongseng babat juga cocok dimakan sebagai santapan malam. Soalnya rasa kuahnya yang medok, pedas, dan manis bisa bikin nambah nasi

ilustrasi olahan tongseng (magnific.com/freepik)

6. Kalau ingin menyantap jeroan yang kaya bumbu dan medok, maka kamu bisa masak babat sebagai rendang. Hidangan ini cocok buat makan siang atau malam sekalipun

ilustrasi rendang (pixabay.com/Christian Dala)

7. Masakan manis berkuah yang juga cocok untuk babat adalah semur. Hidangan ini serasi dimakan bersama nasi dan aneka lauk goreng sekalipun

ilustrasi olahan semur (freepik.com/freepik)

8. Kalau mau hidangan yang berbumbu pekat tapi dominan rempah, kamu bisa memasak babat sebagai isian kari. Lezatnya bikin nambah!

ilustrasi semangkuk kari (pixabay.com/Dan Hussey)

Inspirasi lauk makan malam dari babat dijamin bakal jadi suguhan yang sedap. Mau dibuat jadi isian nasi goreng sampai masakan berkuah pun, sama mantapnya. Kalau kamu punya stok babat, buruan olah menjadi beberapa menu di atas, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
8 Cara Bersihkan Babat Sapi agar Putih Bersih dan Tidak Bau
Resep Babat Gongso Khas Semarang, Pedas Manisnya Menggigit!
Topics
jeroanlauk makanmakan malamLauk PendampingInspire Me

Editorial Team

EditorDebby Utomo

Tonton lebih seru di

Related Article

Resep Membuat Chocolate Cream Pie Ala Kafe, Manisnya Pas!30 Mei 2026, 21:25 WIBFood
Resep Bumbu Sate Kambing Tegal, Meresap hingga Bagian Terdalam30 Mei 2026, 20:44 WIBFood
Resep Salad Timun Geprek, Rasanya Berbeda dari Potong Biasa!30 Mei 2026, 19:25 WIBFood
Kota Semarang
Buka Sampai Dini Hari, Ini 5 Kuliner Malam Legendaris di Semarang30 Mei 2026, 19:00 WIBFood
Resep Kaki Naga, Camilan Gurih dan Renyah yang Nikmatnya Bikin Nagih!30 Mei 2026, 18:47 WIBFood
Resep Molen Kelapa Gula Merah yang Gurih dan Legit30 Mei 2026, 18:20 WIBFood
5 Tips Menjernihkan Minyak Bekas biar Gak Cepat Hitam, Gampang Banget!30 Mei 2026, 18:07 WIBFood
Resep Pastel Daging Kambing Pedas Gurih untuk Teman Minum Teh30 Mei 2026, 17:07 WIBFood
5 Donat Populer di Blok M, dari Kantong Karyawan sampai Sultan30 Mei 2026, 15:07 WIBFood
Resep Kue Semprit Susu Maizena untuk Stok Kue di Rumah30 Mei 2026, 14:50 WIBFood
Kota Denpasar
5 Rekomendasi Sop Sapi di Denpasar, Kuah Gurih Bikin Nagih30 Mei 2026, 13:52 WIBFood
Resep Lasagna Homemade dari Daging Kurban, Kejunya Meleleh!30 Mei 2026, 13:20 WIBFood
Resep Deep Roast Oolong Milk Tea ala Teazzi30 Mei 2026, 12:30 WIBFood
Kumpulan Resep Sate ala China yang Kaya Rempah dan Bikin Nagih30 Mei 2026, 11:30 WIBFood
Perbedaan Jamur Kancing Putih dan Cokelat, Kamu Tahu?30 Mei 2026, 11:20 WIBFood
5 Tips Mengolah Daging Kurban Jadi Steak Empuk dan Juicy30 Mei 2026, 10:12 WIBFood
5 Kunci Membuat Sup Daging Bebas Bau Amis dan Lebih Gurih30 Mei 2026, 09:32 WIBFood
Resep Tonkatsu Pedas Korea yang Bikin Ketagihan, Gurih dan Juicy30 Mei 2026, 08:41 WIBFood
8 Bahan Pendamping Soto Jeroan, Puasnya Berkali-kali Lipat30 Mei 2026, 08:28 WIBFood
Resep Bakso Kuah Asam Pedas, Segarnya Sukses Usir Pening!30 Mei 2026, 08:21 WIBFood
See More