11 Tips Membuat Kembang Tahu Kuah Jahe, Nyegerin!
kembang tahu kuah jahe (pixabay.com/ladyofletters)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kembang tahu kuah jahe merupakan salah satu makanan sedap menarik perhatian. Sebab hidangan ini dibuat dari olahan kedelai yang kemudian dimasak hingga mendidih dan membentuk lapisan lembut dan manis. Biasanya, kembang tahu akan disajikan bersama kuah jahe yang hangat dan menyegarkan supaya semakin menggugah selera.
Bagi kamu yang ingin mencoba kembang tahu kuah jahe buatan rumah, jangan lupa untuk memilih resep terpercaya dan terapkan sebelas tips berikut ini untuk menghasilkan makanan yang istimewa dan menggugah selera.
1. Pembuatan kembang tahu dari kedelai asli memerlukan beberapa proses penghalusan dan penyaringan agar teksturnya lembut
biji kedelai (pixabay.com/Александр Пономарев)2. Untuk cara yang lebih cepat, maka kamu bisa mengganti kedelai asli pakai susu kedelai agar tak perlu dihaluskan dan disaring
susu kedelai (pixabay.com/bigfatcat)3. Tambahan bubuk agar-agar dalam adonan kembang tahu akan membuat teksturnya lebih lembut dan set
bubuk agar-agar (pixabay.com/Jing)4. Kalau ingin terasa wangi, sebaiknya masukkan pandan dalam wadah memasak kembang tahu
Daun pandan (freepik.com/wirestock)5. Penggunaan gula pasir sifatnya opsional. Kurangi takarannya jika kamu memakai susu kedelai yang sudah manis
gula pasir dalam wadah (freepik.com/jcomp)Baca Juga: 4 Penjual Tahwa Paling Enak di Surabaya, Bikin Ngiler Maksimal!
Editor’s picks
6. Selama proses mendidihkan kembang tahu berlangsung, aduk adonan supaya bagian bawahnya tidak gosong
ilustrasi adonan susu (pexels.com/cottonbro)7. Untuk kuah, jika ingin jahenya terasa lebih intens maka jahe bisa dibakar terlebih dahulu sebelum dimasak
ilustrasi jahe di atas talenan (pexels.com/Karolina Grabowska)8. Kalau jahe tidak dibakar, geprek saja rempah ini agar rasa dan aromanya bisa terinfus dengan baik di dalam kuah
ilustrasi jahe (pixabay.com/Andrea)9. Kuah jahe bisa dimasak bersama daun pandan agar wanginya lebih kentara dan menggugah selera
ilustrasi adonan dalam panci (pexels.com/RODNAE Productions)10. Supaya jahe terinfus dengan baik, kamu bisa memasak kuah jahe agak lama dengan suhu api yang stabil
Ilustrasi api kompor (pixabay.com/stevepb)11. Kalau suka dingin, kamu juga bisa menikmati kembang tahu kuah jahe dengan es agar terasa menyegarkan di siang hari
ilustrasi es batu (pixabay.com/Hans)Kembang tahu kuah jahe merupakan salah satu comfort food yang bisa kamu sajikan di berbagai suasana, mulai dari musim panas ataupun musim hujan. Agar kembang tahu kuah jahe semakin sedap, kamu bisa menerapkan sebelas tips pembuatan kembang tahu kuah jahe di atas untuk menciptakan sajian yang nikmat.
Baca Juga: 3 Ragam Kue Kembang di Indonesia yang Keberadaannya Mulai Langka
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
