10 Jenis Kentang Goreng Ini Harus Kamu Cicipi, Jangan Cuma yang Biasa
Memasak kentang goreng bisa dibilang susah-susah gampang. Gak cuma berupa tipis memanjang, kamu bisa mengkreasikannya menjadi berbagai bentuk unik.
Di antaranya seperti beberapa berikut ini:
1. Curly fries dipotong menggunakan spiralizer, lalu dimasak dengan cara deep-fry atau oven
2. Standard cut, french fries dengan potongan kentang memanjang tipis yang sering dijumpai di berbagai tempat makan
3. Crinkle cut memiliki tekstur wavy yang tebal, karena kentang dipotong menggunakan crinkle cutter
4. Chips, sebutan french fries dari Inggris. Bedanya, chips digoreng garing hingga ke dalamnya, sedangkan french fries lebih lembut
5. Wedges, kentang yang diiris tebal dengan ujung meruncing. Biasanya wedges diberikan topping keju atau krim
6. Steak fries punya irisan lebih tebal, lalu digoreng tanpa mengupas kulit kentangnya. Jenis satu ini digunakan sebagai makanan pendamping steak
7. Shoestring fries, kentang diiris memanjang dan tipis-tipis, lalu digoreng sampai garing. Alat potongnya yakni mandoline atau julienne cutter
8. Waffle fries berbentuk menyerupai waffle yang dipotong dengan waffle cutter atau crinkle cutter
9. Truffle fries sebenarnya hanya french fries biasa yang dibumbui dengan minyak atau garam truffle. Setelah itu, truffle fries digoreng dengan teknik deep-frying
10. Tater tots, kentang yang dihancurkan, lalu dibentuk bulat. Teksturnya krispi di bagian luar karena dimasak dengan deep fried
Dari sepuluh jenis kentang goreng di atas, mana yang jadi kesukaanmu? Tulis di kolom komentar ya!
